Салат з капусти по-корейськи

Салат з капусти по-корейськи
Кожен день, використовуючи фрукти і овочі. Готуємо з них різні страви і солодощі, наприклад, домашній фруктовий мармелад, ми ніколи не замислюємося про те, чи вони корисні для нашого здоров'я або навпаки шкідливі. Якщо запитати кожну господиню середніх років, точно не отримаєте жодної правильної думки. У цій статті хочу розповісти про користь і шкоду капусти. 

Будь-який овоч або фрукт корисні від того, що в них містяться мінеральні речовини, вітаміни, різні кислоти. А капуста містить вітаміни, різні кислоти - це лідер у порівнянні з усіма овочами за кількістю білка. У капусті містяться також пектин, який є сильним антиоксидантом. Він сприяє виведенню небезпечних металів з організму, очищаючи його, а також нормалізує травлення. Капуста має величезну кількість вітаміну С, тому перегнала апельсин і лимон.

Люди, систематично вживають цей овоч, вічно перебувають у тонусі, також мають чудову працездатність і потужний імунітет. Капуста володіє малою кількістю калорій. Капусту рекомендується вживати при збільшеному вмісті холестерину, для зміцнення судин, цукровому діабеті, ожирінні. Сік з капусти непогано очищає легені, лікує кашель, а вітамін U сприяє лікуванню хвороб виразки шлунка і 12 - палої кишки, якими так популярна капуста.

Тому можу сказати, що заряд енергії у вас в тарелке.В будь-якому випадку, власне, асоціацію з радісним сонцем у душі особисто у мене викликає капуста по-корейськи, але маринованная.Рекомендую вам спробувати цей маринад. Я думаю, ви будете сильно вражені.
Інгредієнти рецепту

  • 1,5 склянки цукру,
  • 4 столові ложки солі, 
  • 0,5 соняшникової олії, 
  • 1 склянка оцту, 
  • 2 капусти, 
  • 1 столова ложка каррі,
  • 1 лавровий листок, 
  • чорний мелений перець. 

Спосіб приготування

  • Для початку приготуємо мариновану капусту. Нарізаємо капусту невеликими кубиками і розбираємо.
  • У невеликій каструлі кип'ятимо воду з цукром, сіллю, оцтом і олією.
  • Потім додаємо карі, один лавровий лист і чорний мелений перець.
  • Коли суміш закипіла, обов'язково вимкніть. Складіть капусту у велику миску і залийте приготовленим розсолом.
  • Добре перемішайте і поставте під прес.
  • Через дві доби капуста буде готова.
  • Якщо хочете, перед тим, як подати на стіл, можете додати трошки часнику.