Салат з кальмарами
Салат з кальмарами 
Такий салатик виходить легким і в той же час приємним на смак.
Інгредієнти рецепту
- один зубчик часнику,
- шістсот грамів філе кальмара,
- тридцять мілілітрів оливкової олії,
- триста п'ятдесят грамів морської капусти,
- два репчатых цибулі,
- два червоних цибулі,
- одна штука солодкого болгарського перцю.
Салат з такої кількості продуктів розрахований на чотири порції.
Спосіб приготування страви
Для початку підготуйте солодкий болгарський перець і два червоних лука. Перець очистіть від перегородок і насіння, і розріжте на чотири шматочки, так само зніміть з лушпиння цибулі. Тепер наріжте всі тоненькими скибочками. Часник подрібніть за допомогою чеснокодавилки.
Філе кальмара вам потрібно розрізати на однакові шматочки товщиною приблизно сім-десять сантиметрів і гарненько промити під проточною водою. Потім закип'ятіть воду в невеликій каструльці і опустіть туди порізані шматочками кальмари. Вам знадобиться проварити кальмарів на повільному вогні приблизно три хвилини.
Вийміть готових кальмарів з киплячої води і очистіть їх від шкірки. Кожну частину філе кальмарів наріжте приблизно на чотири-шість смужок. Ці ж шматочку наріжте невеликими кубиками і збризніть невеликою кількістю лимонного соку. Потім оливкова олія розігрійте на сковороді, додайте туди подрібнений часник і цибулю, при цьому не припиняйте перемішувати.
Обсмажуйте до тих пір, поки цибуля не стане прозорим. Візьміть глибоку салатницю і змішайте нарізане філе кальмара, солодкий перець тушкований з цибулею і додайте морську капусту. Заправте салат оливковою олією, трохи підсолити, і добре перемішайте. Тепер підготуйте листя салату і викладіть на них готову страву.