Салат з тунця і лосося з лимонним маслом фото
Весняний настрій Приведення...
Сміливіше товариші!
Ось у мене настрій весняний!
Сонце ще не смажить і періодично дощ накрапає. Природу пре від цього не по дитячому...
Коротше, сутеніло ..Вирішив я зробити лимонне масло. Накромсав цедру лимона з розмарином:
Залив екстра верджином і залишив настоюватися дня два:
Будемо робити легкий салат, але такий, щоб усі злегка здивувались.
Беремо лимон і брутально шкурим:
Вирізаємо лимоново філе:
А ще беремо кусочок свіжого тунця:
Нарізаємо його не дуже дрібними кубиками. Туди ж філе лимона, цибуля. Сіль і наше гарне лимонорозмариновое масло.
В принципі салат готовий, але можна здивувати ще. Наприклад, взяти чашку з якої кішка зазвичай жере свій віскас і накрити його плівкою.
І викласти в чашку скибками сирокопченої норвезької сьомги.
І туди помістити салат з тунця з лимоном.
Потім можна закрити салат залишилися кінцями сьомги і закрутити плівку.:
Отриманий кульочок можна відкласти в сторону або викинути нафіг.
Девайсом для чищення картоплі настругал тирсу з морквини і кинути у воду з льодом щоб хрустіла.
Змішав моркву з пророслими сємками і чорним кунжутом. Заправка - силан і лимоный сік. Немає силану - мед, кленовий сироп. Немає нічого з цього, навалом маянеза, буде не гірше. 
Остаточна презентація. На морквяний салат викладається ця фігня з сьомги з тунцем. Навколо і зверху окропляем лимонорозмариновым маслом.
Горіхи кешью тут теж дуже до речі.
Дрібненькі сині квіточки це квіти розмарину, доречі їстівні.
Коротше, включайте фантазію і знущайтеся над лимонами...
Смачного!