Салат зі слабосоленої форелі та перепелиними яйцями фото

Експромти доводять до добра...

Судячи з фотографій ви відразу зрозумієте, що викладати це не планувалося і по цілому ряду причин:
а) Не вдома.
б) Можна сказати що без камери та світла.
в) Так як би п'яний вже був добряче, а рибко хотілося...

У результаті склався якийсь простий салат, який між іншим може претендувати на лаври вишуканого, і на це теж є ряд причин:
Його капець як швидко (за винятком перепелиних) готувати. Ні, самі яйця готується дуже швидко, але ось чистити їх в одного - заняття нудне, але непогано розвиває дрібну моторику рук. Хто не знає - є спосіб! Злегка розбийте перепелине яйце варене а потім прокатайте його з невеликим зусиллям між двох долонь, як ніби у вас скінчилися сірники, курити хочеться піпец як, а ви, наприклад, вночі в савані. І не стільки вже курити хочеться, скільки сцикотно без багаття...
Коротше, я підганяю - сподіваюся технологію ви зрозуміли?

Ну, для початку потрібно зварити цих дитинчат птеродактиля...

Тут як бе повинна бути фото слабосоленої форелі, яку напередодні була ритуально «засолено», а ось хренушки. Дивіться перші причини з буквеними позначеннями. Тому ось:

Так, це фото тупо стирено звідки. І мені не соромно! А як інакше мені створити картину всесвіту?..

Салатні листя, полежавшие в крижаній воді з льодом для більшого тонусу (ось тут ваще пофіг які, краще суміш і краще якісніший товар) рвемо крупно на велику тарілку.
Заправка банальна: лимонний сік трохи гірчиці, сіль/цукор, чорний перець, пара/трійка перепелиних жовтків - все перемішати. Потім по трохи додавати оливкову олію...
Зрозуміло, думаю, що з цього вийде? Ага...

Потім розкидаємо по салатним листям перепелині яйця і плоскі, широкі шматочки слабосоленої (саме слабо!!!) червоної риби:

Заправляємо...

Смачного!!