Цей салат досить поширений не тільки тому, що простий в приготуванні, але і завдяки своєму смаку. Записуємо ще один рецепт следка під шубою, нехай в кулінарній книзі буде кілька варіантів. Практично жодне новорічне застілля не обходиться без цього красивого і смачного салату, але у всіх він виходить трохи по-різному.

Інгредієнти:
• Картопля - 5 шт;
• Морква - 2-3шт;
• Буряк - 2-3шт;
• Яйце - 3шт;
• Філе солоної оселедця - 2 шт.;
• Майонез;

Приготування:
• Овочі помити, покласти їх і яйця в каструлю з холодною водою. Варити яйця 10 хвилин, а овочі до готовності. Як тільки яйця зваряться, витягнути їх з каструлі і покласти в миску з холодною водою, як охолонуть - почистити. Як тільки овочі зваряться, злити воду і дати їм охолонути.
• Картопля, філе оселедця і моркву ріжемо дрібними кубиками, буряк і яєчний білок натираємо на дрібній тертці. Жовток поки відкласти в сторону.
• Викладаємо салат шарами на блюдо. Спочатку викладаємо половину картоплі, змащуємо майонезом. Потім викладаємо половину оселедця. Ще один стій картоплі, знову майонез і викладаємо залишилася рибу. При бажанні можна викласти шар свіжої цибулі.
• Викладаємо «шубу»: спочатку моркву, а потім шар тертих яєчних білків. Зверху закінчуємо салат шаром тертого буряка, його рясно покриваємо майонезом. І тепер, при бажанні, посипаємо зверху терті жовтки.
• Салат потрібно залишити постояти деякий час, мінімум годину.
Приємного апетиту! це був: Смачний рецепт оселедця під шубою готуємо це просто