У кожної господині знайдеться кілька перевірених рецептів страв. Ці салати прості на швидку руку, можливо, поповнять вашу колекцію рецептів. Приготуйте прості смачні, поживні салати грибок і літо.

Салат «Грибок»
Інгредієнти:
• 5 шт невеликих картоплин;
• 3 помідори;
• 2 свіжих огірка;
• 2 столових ложки вершкового масла;
• 200 г зеленої цибулі;
• 0,5 склянки сметани;
• 3 яйця;
• Пучок зеленої цибулі;
• Сіль;
Спосіб приготування:
• Невеликого розміру картоплю миємо, очищаємо, надаємо їм форму ніжок гриба, зрізавши верхівку.
• Підготовлений картопля варимо в підсоленій воді до готовності, охолоджуємо.
• Помідори круглої форми з щільною м'якоттю розрізаємо по горизонталі навпіл, видаляємо середину.
• Яйця відварюємо круто, охолоджуємо, нарізаємо маленькими кубиками.
• Зелений лук моєму, стряхиваем від води, обсушуємо і дрібно рубаємо.
• Свіжі огірки миємо, нарізаємо тонкими кружечками.
• На сервірувальне блюдо по його центру ставимо потовщеним кінцем картоплю, зверху накриваємо капелюшками з половинок помідорів.
• Зверху помідорні капелюшки прикрашаємо за допомогою кондитерського шприца маленькими шматочками вершкове масло, нагадує мухомор.
• З'єднуємо рубані яйця, подрібнену зелену цибулю, солимо за смаком і заправляємо сметаною.
• Цибульно-яєчну масу викладаємо навколо грибів з картоплі.
• Гілочки зеленого кропу моєму, струшуємо від води, подрібнюємо, посипаємо їм викладений навколо грибків салат.
• По краю блюда навколо салату красиво викладаємо кружечки свіжого огірка.
Приємного апетиту!

Салат «Літо»
Інгредієнти:
• 4 середніх помідора;
• 250 г сиру моцарелла;
• 1 невеликий пучок свіжої рукколи;
• 1 столова ложка яблучного оцту;
• 2 столових ложки оливкової олії;
• Сіль, перець за смаком;
Спосіб приготування:
• Поміщаємо на сито або друшляк листя руколи, ретельно промиваємо холодною водою з крана, даємо воді стекти й обсушуємо.
• Ретельно миємо помідори з твердою щільною м'якоттю і нарізаємо кружальцями.
• Сир нарізаємо кружечками.
• На сервірувальне блюдо або тарілку викладаємо, чергуючи кружечки помідора і сиру, прикрашаємо листям руколи.
• З'єднуємо оливкова олія, яблучний оцет, сіль, перець, перемішуючи і поливаючи приготовленої заправкою салат.
Приємного апетиту! це був: Готуємо салати прості на швидку руку рецепти