Коли-то з якогось журналу я виписала поради по заготівлі напівфабрикатів на сім'ю з 4 чоловік, користуюся до сих пір,виручає ого як! Може з легкої руки автора (не записала,кого,нехай мене пробачать),ці поради допоможуть вам.
Отже, з зарплати купуємо 4 великих курки і шматок свинини.
Детальніше...Вироби з борошна мають значну харчову цінність і все більший попит серед людей. Відомо, що саме випічка є окрасою нашого столу, яку так полюбляють як діти, так і дорослі. Отже, перед тим як приступати до випікання потрібно мати деяке уявлення про продукти, які ми так часто використовуємо під час випікання.
Детальніше...
Збиті вершки
Завжди використовуйте свіжі вершки із вмістом жиру 30% чи вершки для збивання та охолоджуйте перед використанням. Чим холодніші вершки, тим легше буде зробити їх
густими. Для кращого ефекту заздалегідь охолодіть вінчик та посуд для збивання у холодильнику. Звичайний цукор замініть цукровою пудрою. Додайте поступово, невеликими порціями. Будьте обережними, занадто тривале збивання вершків призводить до розкладання їх на масло і сироватку. Правильно збиті вершки повинні зберігати свою форму, а не розтікатися у млинець. Збиті вершки зберігають свою форму в холодильну протягом кількох годин, але краще їх використовувати одразу після приготування або додати невелику кількість згущувача. Також у збиті вершки можна додати желатин та яйця, але це вже не вершки у чистому вигляді.
Мультиварка: плюси та мінуси
Сучасні жінки вже давно зрозуміли, що кухонна техніка здатна не тільки полегшити приготування їжі та час її готування, але і дозволяє готувати смачні та корисні страви.
Мультиварка: плюси та мінуси
Напевно, немає такої кухні, де б не було сучасних пристосувань - мікрохвильових печей і міксерів, електрочайників та кавоварок, соковижималок та м'ясорубок … Цей список можна продовжувати і продовжувати, але сьогодні ми поговоримо про мультиварку.
Детальніше...Як приготувати маскарпоне вдома 
При приготування чізкейку потрібен сир маскарпоне. В Україні це дороге задоволення, пропоную його приготувати вдома. До вашої уваги два рецепти, один зовсім бюджетний та легкий в приготуванні, інший складніше та дорожче.
Детальніше...
Дуже красиве та швидке оформлення тортів якої не раз стане Вам у пригоді в оздобленні смачного і улюбленого десерту.Все що потрібно нам для приготування двох рецептів оформлення тортів це:• 100 грам пшеничного борошна
Таке кулінарне виріб, як оладки, нам відомо з середини XVI століття. В російській мові це блюдо довгий час, аж до 1938 року, не отримало остаточного назви: писали і «оладки» і «алади». Це слово має корінь «олеум», що означає
Детальніше...
Млинці вважаються одним із самих улюблених, старовинних і економних на Русі страви: дріжджі, невелику кількість борошна, трохи рідини (вода або молоко).Російські млинціРосійські млинці, особливо млинці з червоною
Детальніше...
Рис - одна з найпопулярніших злакових культур у світі. Зустріти рис можна і в італійському різотто, і в кавказькому плові, і в іспанської паельї. Найбільше рис люблять східні кухні. Але, як не дивно, мало хто знає, як
Детальніше...