Третя спроба Синдрому... 
Дві моїх попередніх спроби зобразити десерт закінчилися повним фіаско.
Даний рецепт зробимо зовсім солодким, але не варто переживати - вираз «дупа злипнеться»- всього лише фігура мови, не більше, а в дитинстві батьки нам просто цинічно брехали, вішаючи на наші ще не зміцнілі вуха довгу локшину, як не прикро це зараз розуміти. 
Коротше, варимо варення з баклажан!
Рецепт простий. На штук 6-7 нанобаклажан (розміром 6 сантиметрів, у нас називаються чомусь «індійськими») треба стакан цукру, лимон і 4 гілочки.
Баклажани чистимо, залишаючи хвіст і листя, і кидаємо в підсолену воду хвилин на 15.
Дістаємо, злегка віджимаємо долонями, і кидаємо в киплячу воду. Варимо хвилин 8, зливаємо, даємо охолонути.
Розчиняємо цукор на середньому вогні 1.5 склянки води, кидаємо гвоздику, доводимо до кипіння.
Баклажани знову легенько віджимаємо, додаємо в каструлю з цукром, і варимо хвилин 30-35.
Пробуємо - якщо крапля сиропу не розповзається на холодній тарілці - значить, готово. Вливаємо 2 ст.л. лимонного соку, варимо ще пару хвилин. Тепер зовсім готове.
Щоб довести, що нічого від солодкого насправді, не злипається - можна вживати зі збитими вершками...
Якщо все ж хтось повірив мені на слово і вирішив повторити цей опус будинку...
На смак це нагадує дуже солодкий інжир. Якщо немає маленьких баклажанів можна використовувати звичайні, нарізавши відповідними шматками. За смаком ці маленькі не відрізняються від справжніх великих.
КонАццкий Синдром.
це був: Десерт з баклажанів