Торт - це святково і смачно. А якщо цей торт ще й корисний, так це подвійне свято, оберіть для випічки низькокалорійний торт сирний. Він не відіб'ється на вашій фігурі і простий у приготуванні.
Торт сирний з абрикосамиІнгредієнти:• Маргарин - сто п'ятдесят грамів.
• Цукор - сто грам.
• Яйця - три штуки.
• Розпушувач для тіста - дві чайних ложки.
• Борошно - чотириста грамів.
Начинка:
• Сир - шістсот грамів.
• Цукор - сто п'ятдесят грамів.
• Ванільний цукор - дві чайних ложки.
• Яйця - три штуки.
• Вершки - двісті мілілітрів.
• Крохмаль - п'ятдесят грам.
• Абрикоси свіжі або консервовані - двадцять штук.
Приготування:• Розітріть масло з цукром і додайте в нього збиті яйця, перемішайте і, додавши борошно і розпушувач, замісіть м'яке тісто. Візьміть форму для торта і застеліть її пергаментним папером, викласти на неї тісто, розрівняйте і зробіть бортики. На дно тіста викладіть половинки абрикосів.
• Для приготування начинки сир пропустіть через м'ясорубку, додайте в нього збиті яйця, крохмаль і перемішайте. Окремо за допомогою міксера збийте вершки разом з ванільним цукром і додайте в масу з сиру, перемішайте. Сирну масу викладіть у форму, покривши абрикоси, і розрівняйте верх. Випікайте в розігрітій духовці до температури сто вісімдесят градусів сорок п'ять чи п'ятдесят хвилин. Коли торт охолоне - накрийте його зверху шоколадом і прикрасити на свій розсуд.
Торт «Наполеон з сиру»Інгредієнти:• Сир - чотириста грамів.
• Цукор - півтори склянки.
• Ванільний цукор - один пакетик.
• Яйця - дві штуки.
• Маргарин - сто грам.
• Розпушувач для тіста - дві чайних ложки.
• Борошно - чотириста грамів.
Для крему:
• Молоко - один літр.
• Яйця - чотири штуки.
• Цукор - півтори склянки.
• Ванільний цукор - один пакетик.
• Борошно - чотири столові ложки.
• Крохмаль - дві столові ложки.
• Вершкове масло - сто п'ятдесят грамів.
Приготування:• За допомогою міксера збийте до однорідного стану розм'якшений маргарин, яйця, ванілін, цукор і сир, пропущений через м'ясорубку або сито. Додайте розпушувач для тіста, борошно і знову збийте. Розділіть тісто на десять коржів і викладайте на деко з пергаментним папером. По всій поверхні наколіть корж виделкою і випікайте до готовності в розігрітій духовці.
• Приготуємо крем. За допомогою міксера збийте яйця разом з цукром і ванільним цукром, поступово додаючи до них крохмаль і борошно. Влийте трохи тепле молоко тонкою цівкою, постійно помішуючи віночком, поставте на плиту і варіть до тих пір, поки крем не стане густим. Охолодіть і, збиваючи міксером вершкове масло, додайте потроху заварний крем.
• Охолоджені коржі і боки торта, промажте великою кількістю крему. Один корж залиште для подрібнення, що б обсипати торт з боків. Зверху залийте шоколадом і прикрасьте заварним кремом за допомогою кондитерського шприца, малюючи на ньому різні візерунки або квіти з пелюстками. Готовий торт залиште для просочення на кілька годин.
це був рецепт:
Торт сирний це дуже смачно рецепт з фото