Салат «Свічка»
Салат «Свічка» 
Цікаве поєднання продуктів в цьому салаті нікого не залишить байдужим. Салат не просто смачний, він казковий. Особливо він сподобається тим, хто любить саме м'ясні салати, такі каксалат з курячою печінкою. Але родзинкою цього салат є його зовнішня окраса. Його можна порівняти спочатку з чистим аркушем паперу, на якому при прикрасі і прояв вашої фантазії починає з'являтися малюнок у вигляді запаленої свічки. Казковий виходить у нього вигляд. І тому таким салатом можна прикрасити будь-який стіл, особливо різдвяний або новорічний.
Так, що пробуйте його готувати, і на найближчі різдвяні свята можливо саме він і стане прикрасою на вашому столі.
Інгредієнти для рецепта:
- Філе куряче варене - 300 гр.;
- Свинячий Карбонад підкопчений - 150 гр.;
- Печериці - 300 гр.;
- Ріпчаста цибуля - 1 шт.;
- Яйце - 6 шт.;
- Маринований огірок - 2 шт.;
- Майонез - за смаком;
- Олія - за смаком;
- Сіль - за смаком;
- Перець чорний мелений - за смаком.
Прикраса:
- Крабові палички - за смаком;
- Кріп - за смаком;
- Петрушка - за смаком;
- Зерно граната - 20 шт.
Спосіб приготування: Отже, починаємо з підготовки інгредієнтів. Попередньо вам необхідно відварити куряче м'ясо і яйця, остудити все. Тепер беремо гриби, перемываем їх, просушуємо і ріжемо на маленькі кубики. Ріпчасту цибулю очищаємо і дрібно нарізаємо, також кубиками.
Ставимо на плиту сковорідку, наливаємо туди рослинне масло й обсмажуємо в ньому цибулю, поки той не стане м'яким. Потім цибулю перекладаємо в миску, а в маслі і смажимо гриби, смажимо до рум'яного стану, гриби тільки при смаженні необхідно буде посолити і поперчити.
Потім цибулю і гриби з'єднайте в мисці, перемішуємо і даємо охолонути. В цей час беремо куряче м'ясо і шинку, або свинячий карбонад, що у вас знайдеться, і ріжемо всі маленькими шматочками або на кубики. Також дрібно ріжемо мариновані огірочки. Всі ці інгредієнти кладемо в різні мисочки поки.
Курячі яйця необхідно очистити, відокремити білки від жовтків, і також по окремих мисках розкласти, але попередньо натерти на тертку. Тепер беремо блюдо для салату, і викладаємо його туди шарами. Кожен шар промазати майонезом.
Першим шаром кладемо курку, солимо її і трохи перчимо, кладемо майонез, другим шаром викладаємо цибулю і гриби, тільки не всі, а половину, потім майонез, третім шаром викладаємо свинячий карбонад і трохи майонезу, кладемо наверх огірки.
П'ятим шаром викладаємо залишився цибулю з грибами, знову майонез, тепер кладемо жовтки, тільки трохи залиште для прикраси, і майонез, а наверх білки і також промазуємо майонезом.
Тепер прикрашаємо. З крабовою палички вирізаємо вид свічки, з жовтка робимо полум'я, по салату кладемо гілочки зелені і поруч сіємо зерна граната. Приємного Вам апетиту!