Салат з морепродуктів «Новий рік»
Салат з морепродуктів «Новий рік» 
Кожен з нас перед святами складає список страв, які він буде подавати до святкового столу. Це необхідно, що б заздалегідь купити всі продукти і не бігати похапцем по магазинах 31 грудня, коли найбільші черги і високі ціни. Краще придбати заздалегідь, особливо, якщо ваші страви потребують інгредієнтах, які можна зберігати в замороженому вигляді, або просто в холодильнику, і вони при цьому не втратять свої смакові якості.
І от як раз один з таких рецептів. Готувати цей салат просто, але цікаво.
Інгредієнти для рецепта:
- Кальмари (заморожені) - 1 кг;
- Креветки (заморожені) - 500 гр.;
- Мариновані шампіньйони - 350 гр.;
- Оливки фаршировані - 180 гр.;
- Сир - 200 гр.;
- Майонез - за смаком;
- Сіль - за смаком.
Спосіб приготування: Отже, беремо каструлю, наливаємо туди води і ставимо кип'ятитися. Коли вода закипить, туди необхідно закинути заморожені кальмари і креветки, додати сіль. Потім поварити їх там чотири хвилини, не більше.
Потім відварені кальмари необхідно порізати соломкою, а ось креветки очистити і додати до кальмарам, тільки залиште кілька цілих креветок для прикраси салату.
Потім беремо фаршировані оливки, і нарізаємо кружальцями, залиште також парочку для того, що б прикрасити салат зверху, а ось мариновані печериці потрібно буде порізати тоненькими пластинками. Покласти до морепродуктів.
Тепер візьміть сир, наріжте його невеликими кубиками, а потім покладіть їх також до решти інгредієнтів. Все перемішайте, спробуйте і, якщо буде необхідно, то додайте солі.
Потім кладемо в салат домашній майонез, і все ще раз акуратно перемішуємо.
Все, тепер салат готовий. Потім візьміть решту креветки і оливки, і викладіть з них який-небудь візерунок або дату нового року. Приємного Вам апетиту!