Що приготувати на дитяче свято? Для цього випадок чудово підходить салат черепашка з курячим філе, яблуками і сиром. Треба сказати, що на великому блюді він виглядає просто чудово.

Необхідні інгредієнти:
• Філе куряче 300 грам;
• Яйця 4 штуки;
• Яблука 200 грам;
• Цибуля ріпчаста 2 штуки;
• Сир твердий 250 грамів;
• Волоські горіхи 80 грам;
• Сіль, перець (за смаком);
• Майонез 1 упаковка;
• Листя салату 3 штуки;
Процес приготування:
• Філе промити і відварити в підсоленій воді до готовності, коли закипить, зняти піну шумівкою. М'ясо остудити і дуже дрібно порізати.
• Цибулю очистити і порізати дуже дрібно, після чого залити в тарілці окропом, щоб постояв 8-10 хвилин. Процідити цибуля через сито і промити холодною водою (так з лука «піде» гіркота).
• Яйця зварити круто, остудити, очистити, відокремити жовтки від білків.
• Білки натерти на дрібній тертці і на цій же тертці натерти сир, в інший посуд, трохи залишити (з нього можна зробити голову черепасі голову).
• Яблука очистити від шкірки, видалити серединку і потерти на крупній тертці.
• Горіхи очистити, залишити 6 штук цілими, а решта дрібно порізати.
• Жовток потерти на дрібну тертку.
• Листя салату помити і просушити.
• Взяти велику плоску тарілку, будемо викладати салат шарами, овальної форми. Покласти терті білки, зробити сітку з майонезу. На білки покласти куряче філе, майонез, цибуля, яблуко, майонез. Потім потертий сир, майонез, жовток, горіхи, сітка з майонезу.
• З цілих горіхів зробити ніжки черепасі, з сиру, змішаним з майонезом голову. З перцю чорного горошку зробити очі, носик. На тарілку біля черепашки покласти листочки салату.
Приємного апетиту! це був: Салат черепашка дуже простий рецепт