Жоден святковий стіл не обходиться без цієї страви, який став традиційним протягом багатьох років - це оселедець під шубою, стала неодмінним атрибутом будь-якого святкового столу. Це смачний і ситний рецепт готуємо вдома!

Інгредієнти:
• Оселедець солона - 500-600г
• Буряк - 200г
• Картопля - 200г
• Морква - 200г
• Яйця - 8шт
• Цибуля - 200г
• Майонез

Приготування:
• Буряк ретельно миється і відварюється.
• Готова буряк остуджується і крупно натирається.
• Моркву ретельно миється і відварюється.
• Готова морква остуджується і крупно натирається.
• Картоплю ретельно миється і відварюється.
• Готову картоплю остуджується і крупно натирається.
• Цибуля очищається, дрібно шинкуется, обдается окропом і витримується до остигання, після чого вода зливається.
• Яйця варяться яйця, очищаються, крупно натираються (білки окремо від жовтків!) Також їх можна нарізати дрібними кубиками.
• Якщо оселедець сильносоленая, вона попередньо вимочується в чайній заварці.
• Підготовлена оселедець (природно, без кісток і шкіри) нарізати на дрібні кубики.
• На тарілку або велике блюдо суцільним шаром викладається нарізана оселедець.
• Наступний шар цибуля, майонез.
• Наступний шар картопля, майонез.
• Наступний шар морква, майонез.
• Наступний шар буряк, майонез.
• Останній шар - яйця (можна просто посипати перетертими жовтками, а білки викласти окремим шаром між морквою і буряком).
• Готову страву залишають на деякий час для просочення.
це був: Смачний і дуже ситний салат оселедець під шубою готуємо