Салат з авокадо з грушею та сиром
Салат з авокадо з грушею та сиром 
Цей салат, як і салат з грейпфрутом і огірками, дуже незвичайний за своїм складом, там є і овочі, і фрукти, але дуже смачний. Особливий смак цього салату надаємо спеціальна заправка, яка готується для цього салату. Спробуйте приготувати його на найближчий свято і вам обов'язково сподобається.
Інгредієнти для рецепта:
- Болгарський перець - 2 шт.;
- Авокадо - 1 шт.;
- Груша - 1 шт.;
- Сік лимона - 1 ст. л.;
- Сир твердий - 100 гр.;
- Листя салату - на смак.
Для салатної заправки:
- Часник - 1-2 зубчики;
- Сіль - за смаком;
- Цукор - 1/4 чайної ложки;
- Мелений перець - за смаком;
- Оливкова олія - 4 ст. л.;
- Зелень петрушки - за смаком;
- Винний оцет - 2 чайної ложки.
Спосіб приготування: Отже, приступимо до приготування. Для початку беремо авокадо, грушу, перець болгарський, а також листя салату. Все це миємо й обсушуємо.
Потім авокадо нарізаємо у вигляді соломки, збризкуємо все лимонним соком. Перець очищаємо від насіння і перегородок, і нарізаємо його також соломкою або півкільцями. Грушу потрібно порізати тоненькими скибочками або соломкою. Сир твердий також нарізаємо у вигляді тоненької соломки.
Тепер підготуємо салатну заправку. Часник необхідно очистити і пропустити через часникодавку. Зелень промити і обсушити, потім дрібно порубати. У мисці з'єднуємо зелень, часник, солимо все і кладемо цукор, перчимо масу і наливаємо туди оливкова олія, а також винний оцет. Далі все це злегка збиваємо.
Тепер формуємо сам салат. Беремо салатник, вистилаємо його листям салату, викладаємо наші овочі і фрукти, а також сир, і заливаємо все це салатною заправкою, і можна подавати до столу. Приємного Вам апетиту!