Салат з редькою дайкон
Овочеві салати - дуже корисна їжа. Особливо добре, якщо ви приготуєте салат з редькою дайкон, адже вона багата вітамінами групи В, білком і такі мінерали, як кальцій, йод, натрій, хлор, калій, залізо, магній, мідь, селен і фосфор.
Інгредієнти для рецепта Для салату з редькою і кальмарами знадобляться:
Для салату з яблуками і цибулею потрібно:
Для салату з капустою і морквою потрібні:
Спосіб приготування
Для приготування салату з кальмарами редьку і моркву вимийте, очистіть, наріжте соломкою і одну хвилину пробланшируйте в киплячій воді, після чого відразу облийте холодною водою. Промийте тушки кальмарів, протягом трьох хвилин відваріть їх у підсоленій киплячій воді, потім нашаткуйте соломкою. Подрібнені овочі змішайте з кальмарами і консервованою кукурудзою, додати майонез і сіль.
Щоб приготувати салат з цибулею і яблуками, вимийте дайкон, очистіть і наріжте. Вимийте яблука, звільнити від серцевини і натріть на тертці. Очистіть цибулю, подрібніть і змішайте з дайконом і яблуками. Заправте сметаною і сіллю.
Для салату з морквою і капустою вимийте моркву і редьку, очистіть і подрібніть на крупній тертці. Наріжте капусту тонкою соломкою, перемішайте з дайконом і морквою, додайте сіль і майонез.