Салат "Соняшник"
Салат "Соняшник" 
На будь-якому святковому новорічному столі, крім актуального салату "З Новим роком!", дуже ефектно виглядає такий салат як Соняшник. Це цікаве блюдо досить таки просто приготувати, але, звичайно ж, завдяки своєму дуже оригінальному оформленню воно безсумнівно приверне пильну увагу ваших дорогих гостей і при цьому точно не залишить їх повністю байдужими.
Інгредієнти для салату
- 2 невеликих курячих стегенця;
- 400 гр. сирих печериць;
- 150 гр. твердого сиру;
- 3 курячих яйця;
- 1 невелика цибулина;
- 1 банка маслин (без кісточок);
- Великі чіпси;
- Делікатесний майонез за смаком.
Спосіб приготування страви
На самому початку приготування нам потрібно буде повністю відварити курячі стегенця до повної готовності, приготоване м'ясо відокремте від кісток і акуратно наріжте його дуже дрібними шматками. Після цього дрібно поріжте печериці, почистіть їх і дрібно поріжте цибулю і обсмажте підготовлені гриби з порізаною цибулею. Курячі яйця повністю відваріть круто, очистіть їх від непотрібної шкаралупи і після цього натріть на дуже великій тертці. Твердий голландський сир свіжий дрібно натріть на простий тертці.
Викладаємо салат шарами:
- Перший шар - дрібно порізане куряче м'ясо, змішане з делікатесним майонезом.
- Другий шар - це добре підсмажені печериці з цибулею.
- Третій шар - делікатесний майонез.
- Четвертий шар нашого салату - відварені дрібно порізані курячі яйця.
- П'ятий шар - делікатесний майонез.
- Шостий шар - дрібно натертий твердий сир.
Самий останній шар змащувати делікатесним майонезом точно не потрібно. Замість всього цього ви просто розріжте підготовлені раніше маслини на невеликі половинки або четвертинки і акуратно викладіть їх поверх самого сиру - це і будуть невеликі насіння вашого власного соняшника. Чіпси дуже акуратно застроміть по самим краях готового салату - це і будуть пелюстки соняшника. В центр свого салату можна буде покласти зовсім трохи кукурудзи або добре розім'ятої вареного яєчного жовтка, а з невеликої половинки помідори - черрі потрібно буде зробити звичайну божу корівку.
Існують, звичайно, і різні інші варіації цього смачного і простого салату. Наприклад, всі шари можуть бути такими:
Добре просмажене куряче філе, невелика відварна морква, мариновані гриби (печериці), цибуля з вареними курячими яйцями відварне куряче філе, добре підсмажені печериці, консервована кукурудза, курячі яйця, твердий тертий сир, повністю відвареної картопля, печінка тріски зі свіжим зеленим цибулею, простий яєчний білок, і варений яєчний жовток.
Всі ці шари салату, крім самого верхнього, акуратно промащуються майонезом, а вже готовий салат знову-таки повністю прикрашається порізаними маслинами і картопляними чіпсами.