Цей напій особливо актуальне восени, в сезон застуд і вірусів. Журавлина - це відмінне ліки, адже в ній міститься багато кислоти, такий як аскорбінова і ацетилсаліцилова. Причому в цьому киселях всі ці корисні вітаміни і речовини зберігаються практично в повному обсязі.
Такий кисіль прекрасним чином підійде замість полудня, разом з яблучно-рисовим пудингом. Всі ті речовини, які містяться в киселях, нададуть подщелачивают дію на травну систему, і він буде дуже корисний людям з підвищеним вмістом кислоти, а також тим, хто більш гастритом і виразковими хворобами шлунка та кишки.
Інгредієнти для рецепта:- Журавлина - 300 гр.;
- Картопляний крохмаль - 4 ст. л.;
- Вода - 2 л;
- Цукор - за смаком.
Отже, приступимо до приготування цього корисного дива. Журавлину для рецепта можна брати в свіжому вигляді, а можна і морозиві. Беремо журавлину, промиваємо її. Тепер перекладаємо журавлину в марлю, і вичавлюємо з нього сік.
Далі беремо миску насипаємо туди крохмаль розвести невеликою кількістю води, вода при цьому повинна бути холодна. Потім сік з журавлини перемішуємо з цим розведеним крохмалем.
Далі ставимо на плиту каструлю з водою, і чекаємо, поки вона закипить. Туди потім наливаємо журавлину, кладемо цукор і знову доводимо до кипіння, потім варимо ще протягом трьох хвилин, і знімаємо з плити. Пити такий кисіль можна теплим і холодним.
Також варто пам'ятати, що кисіль калорійний, тому тим, хто сидить на дієті їм не варто захоплюватися, а от замінити один із прийомів пищимо можна. Приємного Вам апетиту!