Ковбаса до чаю...  

Вирішив приготувати ось такий десерт: без борошна, масла і цукру.
Строго не судіть.

Отже: взяв 250 гр. чорносливу без кісток. Тут допустив невелику похибку - треба було взяти більш сухий у узбеків, а я взяв у молдаван, свіжий, цього року, м'який і ароматний. Жменя волоських горіхів, столову ложку з верхом кунжутного насіння, апельсин, коньяк пару зірок бадьяна. З непродовольчої групи товарів задіяв харчову плівку, обрав знаряддям виробництва блендер.

Помолол в кавомолці бадьян, середнім помелом.

Тонко зрізав цедру 1 апельсина.

Кунжут злегка підсушив на сухій сковорідці, всі скинув в чашку блендера, вилив туди чарку коньяку і без фанатизму, «крупнозернисто», замастырил цим дівайсом:

Розстелив плівку і виклав на неї таку ось неестетичну хрень, продемонструвавши, що діалектика (єдність і боротьба протилежностей) - наше все!

Згорнув плівку з сабжем в тугу ковбасу.

Закинув «ковбасу» в холодильник на добу.
Підсумок був такий:

Кому шо, а мені салямі нагадує...

Якщо взяти пару скибочок до чаю, то це корисно і смачно і не дуже калорійно.

Анісовий смак анісу не заважає, бо він доповнює смак цедри і добре з нею поєднується.
Якби черносилв був менш м'який, то і результат був би твердіше і естетичніше. Але і в цьому варіанті було смачно.

Буквально через тиждень, з цим же чорносливом, на прохання доньки, зробив те ж ласощі, але збільшив кількість горіхів. У другому варіанті смак горіхів переважав.

Лехаим!

Дітородний Одесит.

це був: "Салямі" з чорносливу з горіхами