Цей десерт виходить повітряним як хмара, і надзвичайно смачним. Його можна приготувати своїм дітям, або подати в якості десерту на святковий стіл. Для його приготування необхідно використовувати світлі сорти меду, краще всього, якщо це буде липовий мед. Він, як ніякий інший мед, надає цьому десерту казковий смак і аромат.

Якщо вам захотілося чогось смачненького, легкого, спробуйте приготувати цей небувалий десерт, і ви будете приємно здивовані, як з таких простих продуктів виходить таке диво.

Інгредієнти для рецепта:

• Борошно пшеничне - 1 ст. л.;
• Молоко - 1 л;
• Мед (світлий) - 1 склянка;
• Ваніль - ½ чайної ложки;
• Яйце - 6 шт.;
• Цукрова пудра - 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Спочатку візьміть молоко, молоко повинно бути холодним, і налийте його в яку-небудь каструлю і розведіть в цьому молоці борошно, так, щоб не було грудок. Далі додаємо до молока мед і ванілін.

Тепер поставте каструлю на плиту на середній вогонь і доведіть суміш до кипіння, потім зніміть з вогню.

Тепер візьміть яйця, розбийте їх і відокремте білки від жовтків. Далі беремо жовтки і збиваємо їх, потім по одному жовтку їх необхідно додавати в молоко, головне, щоб вони не згорнулися, необхідно ретельно перемішувати. А потрібно збити білки в пружну пінку, потім їх необхідно викласти в суфле, і акуратно перемішати все.

Потім візьміть це суфле і покладіть його у форму для запікання. Попередньо розігрійте духовку, приблизно, до ста шістдесяти градусів. Поставте в духовку суфле, і залиште все там на двадцять хвилин.

Після того, як дістанете суфле з духовки, остудіть його і перед тим як подавати на стіл необхідно посипати цукровою пудрою або полити його шоколадним сиропом з мускатним горіхом.

Все, смачне готове суфле. Приємного Вам апетиту!