Як відомо, ще з давніх часів фрукти - це джерело вітамінів для організму людини. У них багато потрібних нам мікроелементів, а якщо поєднувати фрукти в сушеному вигляді з горіхами і рисом, то, мабуть, такого "коктейлю» мало що може скласти конкуренцію, якщо тільки фаршировані груші, за кількістю корисних речовин. Ви тільки подумайте, рис в поєднанні з фруктами і горіхами в плові - це величезна кількість вітамінів. Вживши в їжу ці продукти, ви забезпечите себе енергією на цілий день.

Інгредієнти для рецепта:

• Сіль за смаком;
• Соняшникова олія - 4 столові ложки;
• Мед - 3 столові ложки;
• Горіхи - 50 гр.
• Сухофрукти - 200 гр.
• Рис - 300 гр.

Спосіб приготування:

Візьміть сухофрукти і ретельно промийте їх. Можна нарізати їх кубиками або соломкою і потім припустити в невеликій кількості води близько 10 хвилин. Горіхи обшпарте гарячою водою, зніміть шкірку і дрібно поріжте або натріть на тертці.

Горіхи та фрукти слід злегка обсмажити на олії, додати трохи меду, залити водою, щоб вона покривала фрукти зверху, і варити до тих пір, поки фрукти не стануть дуже м'якими. З досвіду - приблизно 15 хвилин.

У підсоленій воді відваріть рис до напівготовності і відкиньте на друшляк. Відокремте половину фруктової маси і змішайте її з рисом і маслом. Сковорідку теж змастіть маслом і покладіть туди суміш. Закрийте кришкою і доведіть до готовності в духовці. Перед тим, як подавати страву на стіл, поріжте на порції і полийте зверху рештою суміші з горіхів і фруктів.