Десерти - це солодощі, які подають наприкінці обіду або до чаю. І завжди хочеться, щоб вони були смачними й незвичайними. Часом навіть найвідоміше блюдо можна переробити так, що ніхто й не здогадається, що це. Ну а сирники - це, мабуть, одне з улюблених ласощів з дитинства. Всі пам'ятають, як мама готувала сніданок смачні сирники зі сметаною або варенням.

Інгредієнти для рецепта:

• борошно - 1 склянка;
• яйця - 1 шт.
• сир - 300 гр.
• цукор - 4 ст.оловые ложки;
• сметана - 6 столових ложок;
• олія рослинна;
• фрукти;

Спосіб приготування:

Купіть в магазині сир. Бажано, щоб він був сухуватий і зернистий. Якщо сир рідкий, то з нього буде виділятися зайва вода, яка при приготуванні сирників ні до чого.

Викладіть його в тарілку і розімніть вилкою. Додайте яйце і перемішайте. Маса повинна бути перемішана дуже ретельно: якщо у вас вийде зробити її без грудочок, то це просто чудово. Як тільки сирне «тісто буде готове,зліпіть з нього сирники і обваляйте їх у борошні.

На сковорідку потрібно налити рослинне масло і як його слід розігріти. Потім викласти кожен сирник на сковорідку і обсмажити до появи золотистої скоринки з обох сторін. В окрему тарілку налитьсметану, додати до нього цукор і фрукти, а можна приготувати солодкий соус з додаванням ожини. З фруктів можете використовувати все, що захочете: банани, яблука, виноград або навіть ягоди. Всі інгредієнти добре перемішати. Маса повинна вийти більш-менш однорідною.

Готові сирники викласти на тарілку і рясно полити сметаною з фруктами. Поставити охолонути в холодильник на пару годин.