Мабуть, без торта і пісочних пирогів з ягодами, не обходиться жодна подія, жодний свято. І до вибору ласощі люди ставляться особливо ретельно. Уважно читають склад і дивляться термін придатності. Але ні один торт, куплений в магазині, не замінить приготований в домашніх умовах. Ви завжди будете знати, що увійде до складу вашого торта, і ніколи не отримаєте неприємних сюрпризів. Домашній торт завжди виходить дуже смачним і апетитним.
Інгредієнти для рецепта- Кокосова стружка
- Мармелад
- Тертий шоколад
- Родзинки - 70 гр.
- Волоські горіхи - 70 гр.
- Чорнослив - 70 гр.
- Вершкове масло - 250 гр.
- Згущене молоко - 7 ст. ложок
- Сироп - 200 гр.
- Борошно - 1,5 склянки
- Яйця - 6 - 7штук
- Цукор - 1 склянка
- Какао - 1 стакан
Спосіб приготування
В окремому посуді до однорідної консистенції змішати борошно, какао, цукор і яйця. Отримане тісто випікати в духовці при 180 С до готовності. Готового дати коржу охолонути і розрізати на три частини. Кожен корж потрібно просочити сиропом.
Потім готуємо крем для торта. Вершкове масло слід збити за допомогою міксера, поступово додаючи згущене молоко. Збивати потрібно до тих пір, поки не вийде однорідна і повітряна маса.
Сухофрукти залити кип'яченою водою і дати настоятися, а потім розкласти на рушник, щоб вся вода стекла. Чорнослив потрібно нарізати.
На широку тарілку покласти перший корж і намазати кремом. Зверху посипати чорносливом та ізюмом, а так само додати волоські горіхи. Покласти зверху другий корж. Також намазати кремом і додати те ж саме, що і на першому коржі. Накрити останнім третім коржем. Зверху і з боків намазати кремом. Посипати кокосовою стружкою і какао. В якості прикраси ще можна використовувати мармелад, нарізаний смужками.