Смачним, красивим і цікавим частуванням для дітей і дорослих стане горіхово-шоколадне дерево. Хороша поєднується з банановим морозивом.

Інгредієнти для рецепта

Вам потрібно гіркий шоколад 500 грамів, кешью, фундук або інші смажені горіхи 250 грамів. Для прикраси знадобиться цукрова пудра 2 чайні ложки, а для склеювання темний шоколад 60 грамів.

Спосіб приготування десерту

Поверхня, на якій будете «ялинкові гілки», підготуйте заздалегідь. Щоб гілки не прогиналися, поверхня повинна бути рівною. Для цього дерев'яну дошку або піднос оберніть фольгою. Накресліть на фользі 9 хрестів, від кожного відступаючи 2,5 див. Розміри хрестів повинні бути 7, 9, 11, 13, 14, 15, 16, 17, 18 див. В якості підстави дерева візьміть негнущийся щільний гурток з картону і оберніть його фольгою. Діаметр гуртка повинен бути 20 див. Розмітьте на ньому хрест розміром 18 см.

Для приготування хрестів - це будуть гілки дерева - розламайте шоколад на шматки і тримайте на водяній бані. Повністю розплавлений шоколад зніміть з водяній бані і змішати з крупно подрібненими горіхами.

Для подрібнення горіхів краще не використовувати блендер, так як потрібні саме великі шматки горіхів. Горіхово-шоколадний м'яку масу викладіть за допомогою чайних ложок на схеми хрестів і остудіть. Якщо у вашій кухні прохолодно, дайте масі охолонути там. Якщо у вас тепло - поставте в холодильник, але ні в якому разі не в морозильника.

Готові гілочки-хрести акуратно відокремте від підноса. Не чіпайте основу ялинки, на нього будуть клеїтися інші ветки.60 грамів шоколаду розтопіть до м'якого стану і капніть приблизно половинку чайної ложки в серединку хреста підстави ялинки. Найбільшу гілку обережно помістіть на це «клей». Потім кладіть в тому ж порядку. У центр останньої гілочки капніть шоколад і прикрасьте горішком. Посипте для прикраси цукровою пудрою.