Цей рецепт трохи далекий від традиційного приготування плову, але виходить дуже смачним, а ніжна курочка нічим його не псує. Відмінний плов для тих, хто любить посидіти на дієті, але при цьому смачно поїсти. Цей рецепт містить багато моркви, і ви можете не бояться погладшати, вам це не загрожує. Також такий плов дуже подобається дітям, вони їдять його із задоволенням. Так що приготуйте і перевірте самі. Приступаємо.

Інгредієнти для рецепта:
  • Куряче філе - 3 шт.;
  • Морква - 1 кг;
  • Приправа для плову - 1 ст. л.;
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
  • Масло рослинне - 1 стакан;
  • Рис - 0,5 кг;
  • Сіль - за смаком;
  • Часник - 6 зубчиків.
Спосіб приготування:

Отже, починаємо готувати з курячого філе. Промиваємо його і обсушуємо з допомогою паперового рушника. Потім куряче філе ріжемо на смужки, а після на кубики, приблизно три на три сантиметри.

Потім беремо цибулину, зчищають з неї лушпиння, промиваємо та нарізаємо четвертинками. Морква також очищаємо, моєму, а потім її необхідно або порізати дрібною соломкою або натерти на крупній тертці, так що б шматочки відчувалися. Часник очищаємо і промиваємо.

Потім ставимо на плиту казан, наливаємо туди масло і кладемо цибулю, коли він закипить, то чекаємо хвилину, а потім кладемо туди ж курячі кубики. Коли вони побіліють, тільки сильно смажити не потрібно, кладемо туди часник, приправляємо приправою для плову, трохи солимо і перемішуємо. Наверх насипаємо морквину і ще раз все розмішуємо.

Потім туди ж насипаємо промитий рис, але не заважаємо вже, наливаємо води. Води потрібно стільки, щоб вона покривала рис приблизно на півтора сантиметра. Закриваємо казан кришкою і ставимо на середній вогонь.

Через хвилин двадцять вам необхідно буде все акуратно злегка перемішати, тільки не сильно, щоб не вийшла каша. І готуємо плов ще близько півгодини. Якщо ви будете робити все в духовці, то перемішувати не варто.

Після того, як плов приготуватися, дайте йому трохи постояти і можна подавати на стіл. Приємного Вам апетиту!