Готувати курку можна по-різному, але особливими рецептами є такі, де використовуються фрукти, наприклад, це можуть бути консервовані ананаси або, як у нашому випадку, апельсини. Фрукти надають особливий смак курячого м'яса, роблять його соковитим і ароматним, з особливою кислинкою. І ще готуються грудки без додавання майонезу, що робить це блюдо ще й корисним.
Це блюдо особливо порадує гурманів і любителів всього смачного і незвичайного. Спробуйте приготувати таку курочку до приходу гостей, вона їм точно припаде до смаку.
Інгредієнти для рецепта:Отже, спочатку готуємо м'ясо курки. Беремо грудку, промиваємо її і поділяємо на філе, видаляємо з неї шкіру, ще раз промиваємо і трохи просушуємо. Тепер натріть її сіллю і перчиком.
Далі ставимо на плиту сковорідку, наливаємо олію і обсмажуємо там грудки з двох сторін до рум'яної скоринки.
Тепер беремо печериці, ріжемо їх на пластинки, а потім кубиками. Гриби також обсмажуємо в рослинному маслі близько семи хвилин, при цьому слід трохи посолити. Твердий сир потрібно порізати тонкими пластинками. А апельсин необхідно очистити і порізати часточками.
Потім візьміть деко або форму для запікання, промажте її маслом і покладіть туди грудки. На них покладіть гриби в центр, а на краю викладаємо скибочки апельсина. Зверху кладемо сир і відправляємо все в духовку на двадцять минут.Температура духовки повинна бути сто вісімдесят градусів.
Все, куряча грудка готова. Перед подачею на стіл можете полити її часниковим соусом з мигдалем. Приємного Вам апетиту!