Кому не подобається смачна і соковита риба з овочами, золотистого кольору і привабливого аромату? Важко знайти таку людину, ну хіба що, якщо людина в принципі не їсть рибу. А це даремно, адже їсти рибку в будь-якому вигляді дуже корисно. У м'ясі риби міститься багато корисних речовин і мікроелементів, а також незамінних для організму жирів.

І це ще один рецепт того, як приготувати дуже смачну рибку горбушу до вашого обіднього столу. Така рибка сподобається навіть вашим дітям, які зазвичай не дуже люблять їсти рибку, але від такого дива вони навряд чи зможуть відмовитися.

Інгредієнти для рецепта:

• Філе горбуші - 400 гр.;
• Сіль - за смаком;
• Перець чорний мелений - за смаком;
• Лимонний сік - за смаком;
• Білий хліб - за смаком;
• Твердий сир - 100 гр.;
• Часник - 3 зубчики;
• Вершкове масло - 150 гр.;
• Зелень - за смаком.

Спосіб приготування:

Отже, приступимо до приготування. Для початку беремо філе горбуші, нарізаємо на порційні шматки, потім солимо їх, трохи перчимо, і поливаємо все лимонним соком. В цьому маринаді вам необхідно залишити рибу на півгодини маринуватися.

Тепер необхідно приготувати хлібне тісто. Для цього беремо м'якуш білого хліба, розминаємо його, потім беремо сир і трьом його на середню тертку і кладемо до хліба. Часник очищаємо від лушпиння, потім пропускаємо його через землянку, його також кладемо до сиру і хліба, туди ж покладіть і розм'якшене масло, все посоліть і покладіть ще і рубану зелень. Тепер з усього цього замісіть тісто.

Далі беремо деко, промазуємо його трошки маслом і кладемо туди шматки горбуші, наверх рибки кладемо хлібне тісто, закриваючи рибку. Прогріваємо Духовку до ста шістдесяти градусів і ставимо туди деко.

Готуємо рибку до того моменту, поки скоринка з хліба не стане рум'яна. Після чого її можна діставати і подавати ароматну і соковиту рибку до столу. Приємного Вам апетиту!