Жоден свято не обходиться без страв, улюбленого всіма нами - це, звичайно, гуска фарширована гречкою з грибами або яблуками. Традиційно гусак фарширується гречкою з яблуками, проте не менш смачним вийде блюдо, якщо використовувати в якості фаршу гречку з грибами. Крім того, звичний рецепт можна вдосконалити за допомогою додавання меду, яким можна додати у фарш або натерти їм тушку з зовнішньої і внутрішньої сторони - це додасть м'ясу приємний солодкуватий присмак і незвичайною приємною ніжності. Готуємо просто без витрат, це смачний рецепт!

Для фаршу гречку відварюють до напівготовності, потім змішують з попередньо обсмаженим до золотистого кольору цибулею і нарізаними часточками яблука без серцевини. Додається за смаком: сіль, перець.

Гусак перед фаршем ретельно готується: видаляються нутрощі, якщо вони є, добре промивається під проточною водою, потім тушка обсушивается з допомогою вафельного рушника. Потім натирається сіллю і перцем зовні і усередині тушки (можна також використовувати мед!) - гусак готовий для фарширування.

Коли тушка вже наповнена фаршем, її зашивають, видаляють можливі залишки фаршу на тушці. Після цього його укладають на змащений олією лист і запікають в духовій шафі до готовності. Смачний рецепт готуємо!
це був: Гуска фарширована гречкою готуємо смачно і без витрат