Існує величезна кількість способів приготування сьомги. Але сьогодні хочеться розповісти, як солити сьомгу так, щоб вона вийшла дуже смачною. Для цього потрібно порадитися з нашими фінськими друзями. Повірте, вони знають в цьому толк.

Інгредієнти:
• Філе сьомги - 1кг;
• Сіль велика - 4ст. ложки;
• Цукор - 2ч. ложки;
• Мелений білий і чорний перець;
• Свіжий кріп;

Приготування:
• Очистити філе сьомги, витягнувши всі кісточки. Змішати велику сіль, цукор і чорний і білий перець.
• Посипати цією сумішшю філе сьомги. І нарешті, по всій поверхні філе рівномірно розкласти дрібно рубаний кріп.
• Філе, загорнути в чистий папір і відправити в холодильник на 24 години.
• На наступний день філе нарізати тонкими смужками добре гострим ножем. З солоною сьомгою можна робити бутерброди канапе і або додавати в салати.
Дітям можна приготувати більш веселе блюдо: шпажки з солоної сьомги і різних овочів. А якщо вони ще й візьмуть участь у приготуванні, то це блюдо розлетиться в два рази швидше. Більший плюс: квіти нашого життя отримають в два рази більше вітамінів, а мами не будуть ламати голову, як змусити своїх чад з'їсти рибу або овочі. це був рецепт: Як солити сьомгу дуже смачний рецепт з фото