Курячі роли з броколі і сиром
Здивувати дорогих серцю гостей ви зможете за допомогою цієї оригінальної і легкої страви. Вона прикрасить будь-який святковий стіл, виявиться до душі і дорослим, і дітям.
Інгридієнти для ролів:
Філе куряче - 4 шт.,
Брокколі - 1 шт.,
Плавлений сир - 200 г,
Сіль, перець мелений і перець чилі - за смаком,
Рослинна олія - 4 ст.л.
Інгридієнти для соусу:
Молоко - 100 мл,
Бульйон - 100 мл,
Часник - 2 зубчики,
Паприка - 1 ч.л.,
Сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Потримайте капусту в підсоленій киплячій воді 5 хвилин. Коли охолоне, розділіть на суцвіття.
Куряче філе відбийте, як на биточки. Поперчіть, посоліть і викладіть на них плавлений сир і брокколі. Скрутіть рулетики і скріпіть їх нитками.
Обсмажте рулетики на олії. Потім викладіть на деко і відправте в розігріту до 200 С духовку на півгодини.
Поки рулети доходять до готовності в духовці, беріться за приготування соусу. Для цього в сковороді, на якій смажилося м'ясо, підігріти молоко, у нього ввести бульйон, додати роздавлений часник, сіль, перець і довести до кипіння. Отриманий соус процідити.
Виймайте рулети з духовки, знімайте нитки, ріжте їх на роли, поливайте зверху соусом і подавайте до столу.
Приємного апетиту!