Котлети в підливі підійдуть до макаронів, гречки, рису і картопляного пюре.
Для приготування котлет в підливі нам знадобиться:
- 600 грам м'ясного фаршу
- 2 ріпчасті цибулі
- 1 зубок часнику
- 1 шматок батону
- 50 мілілітрів молока або вершків
- 1 столова ложка борошна
- 3 столові ложки томатної пасти
- 500 мілілітрів бульйону або води
- соняшникова рафінована олія
- сіль за власним смаком
- чорний мелений перець за власним смаком
- 200 грам панірувальних сухарів
- Спочатку помийте і помеліть за допомогою м'ясорубки м'ясо, тобто приготуйте фарш. Потім в фарш додайте шматочок розмоченого в вершках або молоці батона. Почистіть цибулю, подрібніть її і також відправте в фарш. Далі почистіть часник, подрібніть його і разом з сіллю і чорним меленим перцем відправте в посудину з фаршем, інгредієнти разом добре перемішайте.
- Тепер з м'ясного фаршу сформуйте котлетки, обваляйте їх в панірувальних сухарях. Поставте сковорідку на вогонь, влийте соняшникову олію і в розігріту олію відправляйте котлетки, обсмажуйте їх до тих пір, поки вони не підрум'яняться. На кожну сторону приблизно відраховуйте по 7 хвилин.
- Обсмажені котлетки покладіть в посудину. Потім в сковороду відправте, дрібно порізану цибулю і обсмажте її. У цибулю відправте трохи борошна і обсмажуйте інгредієнти разом близько хвилини.
- Після закінчення даного часу додайте в сковорідку томатну пасту, обсмажуйте поки не з'явиться солодкуватий запах. Потім влийте в сковороду бульйон, весь час, помішуючи, щоб не утворилися грудочки.
- У готову підливу покладіть котлетки, доведіть їх до кипіння, зробіть слабкий вогонь, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте.
Друзі сайту: в інтернет-магазині http://kolgotok-mania.com.ua ви можете замовити якісні жіночі колготки оптом за доступними цінами.