Картопляні гарніри –це не нудно! Запечені ньоки чудово гармонують з м’ясом та овочевими стравами. Смачна альтернатива пюре та картоплі фрі. Пропоную не звичайний рецепт ньоків запечених в духовці.

Швидкі курячі котлети  

Буває так, приходять гості, а у холодильнику порожньо. Ось вам простий рецепт котлет. Швидкі курячі котлетки виручать будь-яку господиню, якій необхідно терміново подати щось до обіду. 

Часом хочеться приготувати щось вишукане та витончене. Цей м'ясний рулет зі свинини відрізняється ніжним, вишуканим смаком. Він прикрасить будь-який стіл. Приготувати рулет із свинини в білому вині зовсім нескладно, з кулінарним рецептом впорається навіть недосвідчена господиня.

Хлібна «піца» зі шпинатом

Часто буває, що так захочеться піци, що й не знаєш, що робити. Як готувати тісто не
пам'ятаєш, до піцерії далеко. Хлібна піца готується просто та швидко. І кухня в чистоті, і смачно як у ресторані.  

Яєчня в овочевих кільцях 

Ще один цікавий і швидкий варіант урізноманітнити свої сніданки. Цей рецепт траплявся мені і раніше, але я, чомусь, не звертала на нього особливої уваги. Але так як весна до нас поки зовсім не поспішає, я вирішила влаштувати її хоча б їжі. Яєчня в яскравих кільцях болгарського перцю дуже нагадує маленьке сонечко в тарілці 

Паста з цукіні за 15 хвилин 

Рецепт не зовсім зимовий, але трохи літа прямо посередині зими нам не завадить. А заодно і порція вітамінів і гарного настрою! В оригінальному рецепті все вживається в сирому вигляді (крім самої пасти, звичайно), тому я додам кілька заміток від себе для тих, хто не захоплюється сироїдінням.

Якщо ви готуєте літом, я б порадила вам спробувати все зробити чітко за рецептом. Але так як зараз зима, і в магазинах продаються тепличні або імпортні овочі, краще не ризикувати і піддати їх хоча б мінімальній тепловій обробці. Смак страви від цього, на мій погляд, абсолютно не постраждає.

Італійська кухня завжди приваблювала своїми простими рецептами та смачними стравами. Навіть коли в холодильнику практично порожньо, там завжди знайдеться хоча б маленький шматочок пармезану, зубчик часнику та гострий перець. Тому на думку прийшов саме цей рецепт коли забула зайти в магазин. Він до того простий та легкий, що і рецептом назвати складно.

Захопленням багатьох домогосподарок є таке мистецтво, як кулінарія. Це дійсно мистецтво, якщо враховувати, що для приготування по-справжньому вишуканої страви потрібно чимала майстерність. Переглядаючи різні рецепти страв, часом бачиш такі страви, для приготування яких потрібно жити в якій-небудь екзотичній країні або бути олігархом. Набагато важливіше для багатьох жінок бувають рецепти повсякденних страв, які може приготувати практично будь-яка господиня. Одним з таких страв є овочеве рагу.
         Для приготування овочевого рагу нам не потрібні якісь особливі інгредієнти. Все, що потрібно, росте практично на будь-якому городі, або на крайній випадок це все можна купити на ринку практично за копійки. 

З цим рецептом, я познайомилась зовсім несподівано. Буває, коли хочеться чогось іноземного, дивного на смак. М'ясо по тайські це сама така страва. Водночас вишукана та дешева. Ця страва має дуже простий рецепт. Це ви зрозумієте при першому готуванні. 

Щоб приготувати смачне м’ясце вам знадобиться: півкілограма солодкого червоного перцю, 100мл молока, приправа каррі, соєвий соус, олія, сіль, і саме головне м'ясо 600 грамів. Для м’яса по-тайські підійде курятина, свинина, телятина та індичатина.

С першу потрібно зайнятися м’ясом, його треба порізати невеликими шматками розміром з мізинчик. Відставляємо підготоване м'ясо, беремо перець. Його потрібно почистити та нарізати тонкими скибками.

                Розігріваємо сковороду (краще брати вок, але якщо нема то підійде звичайна чугунна сковорідка), наливаємо трохи олії та починаємо обжарювати м'ясо. Коли рідина випарується вливаємо молоко, і продовжуємо тушкувати м'ясо. Коли вже молоко випарується додаємо порізаний перець.

                Коли перчик трохи схватиться посипаємо каррі, сіллю та поливаємо соєвим соусом. Помішуємо ще хвилин 10. Найкраще м'ясо по-тайські смакує з рисом. Бажаю приємного апетиту

Що може бути краще ніж ароматна форель запечена в духовці? Тільки запечена в духовці форель з овочами. Особливість цього рецепту в тому, що готується одночасно і форель і гарнір з овочів. І цей результат перевершує всі