Здивувати дорогих серцю гостей ви зможете за допомогою цієї оригінальної і легкої страви. Вона прикрасить будь-який святковий стіл, виявиться до душі і дорослим, і дітям.
Детальніше...
Романтична вечеря. Частина 2
Курча у вині (яке зробить вашого чоловіка щасливим)
Інгредієнти: курча вагою до трьох кг, пів чашки бекону, печериці (чашка з верхом), цибулина, дві морквини, два зубчики часнику, пучок різних трав, пляшка червоного вина, пів чашки води, приправа до м’яса (2 ст.л.), 50 мл коньяку, рослинне масло (3 ст.л.), борошно (1 ст.л.), петрушка, сіль, перець, мускатний горіх.
Детальніше...Романтична вечеря. Частина 1
Качине філе з соусом фуа-гра
Інгредієнти: дві качині грудки, сіль, перець, 300 г равіолі з сиром, нежирні вершки порційні (6 шт), одна баночка фуа-гра.
Деруни з грибами
Пропоную приготувати деруни з грибами. Можливо, хтось скаже - ще на сезон! На дворі серпень, які гриби!?
На що я відповім. У мене будуть свіжі печериці, а в них зараз є вітаміни. При цьому нічого не заважає відкласти це блюдо в підсвідомості або запам'ятати в закладках браузера і згадати про нього через пару місяців, коли підуть перші гриби.
Фарширована курка
Немає можливості купити м'яса, просто колись за ним поїхати? Харчуйтесь куркою, а м'ясні рецепти чекають своєї черги. Після вихідних, я сподіваюся, дійде і до них.
Детальніше...Запіканка з кабачків
Запіканку з кабачків в моїй родині люблять всі, а якщо вона ще й з грибами - тоді йде, ну просто, на розхват. Готувати її зовсім не складно, при цьому вона виходить дуже смачною і досить ситною, тому може виступати як самостійне блюдо. Тому з задоволенням поділюся рецептом, який давно перевірений і виходить 100 відсотків.
Детальніше...
Страви з кабачків на будь-який смак
Здається, кабачки в цьому році вродило, і тому на ринках і в магазинах їх можна придбати за смішні гроші. Не проходьте повз - цей овоч, який часто зовсім незаслужено не потрапляє у ваш кошик, можна приготувати безліччю способів. Ви зможете його запекти, обсмажити, зварити на пару, приготувати на грилі, нафарширувати його або навіть спекти з ним шоколадний пиріг.
Детальніше...
Як приготувати нутрію?
М'ясо нутрій - цінний дієтичний продукт. На жаль, воно менш популярне, ніж тушка кролика, хоча ні за смаковими якостями, ні за складом, абсолютно не поступається йому.
М'ясо цього гризуна буде корисно всім - і тим, хто прагне бути струнким, і тим, хто страждає від різноманітних захворювань шлунково-кишкового тракту, і людям з хворобами нирково-печінкового комплексу. Доведеться за смаком воно і справжнім гурманам.
Детальніше...
Французька класика це стейк під винним соусом! Не думаю, що це виглядає занадто складним, щоб приготувати. Ця страва готується всього за 30 хвилин! Основні інгредієнти соусу: червоне вино і цибуля-шалот. Я використовувала червоний лук, шалоту не знайшлось. В соусі можна використати яловичий бульйон.
Детальніше...Цей рецепт курки в паніровці заснований на японському класичному рецепті. Обсмажене куряче філе до золотого кольору з прекрасним сливовим соусом – це те що треба. Ця страва дуже популярна в Японії, дякуючи своїй хрусткій скоринці. Цього можна добитись обвалявши шматки курки в яйці і паніровці 2 рази.
Детальніше...