У вас свято, і ви підбираєте рецепти, салати з куркою або м'ясом? Зупиніть свій вибір на салаті «Святковий» або на салат з куркою і ананасами Сподіваємося, що ці рецепти поповнять вашу кулінарну зошит, і ви ще не раз повернетеся до них.

Салат «Святковий»
Інгредієнти:
• 0,5 кг копченої курки;
• 250 г печериць;
• 1 червоний болгарський перець;
• 200 г волоських горіхів;
• 150 г твердого сиру;
• 100-150 г майонезу;
• Сіль, чорний мелений перець за смаком;
Для прикраси:
• Зелень петрушки;
• 1 болгарський перець жовтого кольору;
Спосіб приготування:
• З копченої курки видаляємо кістки і шкіру, філе нарізаємо кубиками середньої величини або тонкою соломкою.
• У підсоленій воді відварюємо вимиті гриби до готовності, відкидаємо на друшляк, даємо стекти воді, нарізаємо шматочками середньої величини.
• На крупній тертці трьом твердий сир або нарізаємо дрібними кубиками або соломкою.
• Волоські горіхи очищаємо, підсмажуємо на сухій сковороді і подрібнюємо за допомогою качалки, але не дуже дрібно.
• Вимиті болгарські перці очистити від плодоніжок, перегородок і насіння. Червоний перець нарізаємо дрібною соломкою або кубиками, а жовтий перець нарізаємо великої смужкою і залишаємо для прикраси салату.
• З'єднуємо подрібнене куряче філе, печериці, горіхи, сир твердий, і червоний болгарський перець, солимо, перчимо до смаку, заправляємо майонезом і викладаємо в салатницю.
• Прикрашаємо салат зеленню петрушки і смужками жовтого болгарського перцю за смаком.
Приємного апетиту!

Салат з куркою і ананасами
Інгредієнти:
• 0,5 кг курячого філе;
• 1 баночка консервованих ананасів;
• 1 баночка консервованої кукурудзи;
• 250 г твердого сиру;
• 1 яблуко;
• 250 г майонезу;
• Сіль, перець мелений за смаком;
Спосіб приготування:
• Куряче філе моєму, відварюємо в підсоленій воді до готовності, охолоджуємо і нарізаємо дрібними кубиками.
• Яблука миємо, очищаємо від серцевини і насіння і нарізаємо дрібними кубиками або тремо на тертці.
• Консервовані ананаси виймаємо з банки, викладаємо на сито, даємо стекти соку, потім нарізаємо маленькими кубиками.
• З'єднуємо всі підготовлені інгредієнти для салату, солимо, перчимо до смаку, заправляємо майонезом, ретельно перемішуємо.
• Підготовлений салат викладаємо в салатницю і прикрашаємо ананасами за смаком.
Приємного апетиту! це був: Смачні рецепти салатів з куркою