Гібіскус - це квітуча рослина, яка росте в частинах світу з теплим кліматом. Ця рослина відома своїми яскравими та великими квітами. І хоча найчастіше вони використовуються як декоративний елемент, вони також застосовуються в кулінарії та медицині.
У світі є велика кількість видів гібіскусу. Квіти рослини бувають різних форм, розмірів та кольорів. Найпопулярнішим сортом є Hibiscus sabdariffa. Цей гібіскус буває різних кольорів, таких як білий, жовтий, рожевий, помаранчевий, червоний і т. д. Рожеві та червоні квіти найчастіше використовуються в кулінарії.
Які частини гібіскусу їстівні?
Рекомендується мати справу лише з пелюстками. Тичинки (включаючи пильовик і нитку), чашечку (зелену основу, прикріплену до стебла), маточка (включаючи рильце, стовпчик і зав'язь) і пилок викидають і не використовують для приготування їжі. Хоча деякі кулінари припускають, що маточка можна використовувати, оскільки він їстівний.
Корисні властивості гібіскусу
Відомо, що рослина гібіскус має ряд лікувальних властивостей, що робить його безпечним і здоровим доповненням до раціону. Дуже часто з пелюсток цієї рослини роблять чай, який радимо замовити, перейшовши за даним посиланням samovartime.ru/chaj/karkade/ вже зараз.
Напій із якісного гібіскусу передбачає широкий спектр плюсів:
- знижує кров'яний тиск та ризик серцевих захворювань;
- славиться великою кількістю антиоксидантів, що допомагає захистити клітини організму і запобігає пошкодженню від вільних радикалів;
- зміцнює імунітет - стимулює Т-і В-клітини;
- знижує рівень холестерину;
- допомагає при менструальних болях та зменшує гормональний дисбаланс;
- виводить токсини з організму та покращує роботу печінки.
Побічні ефекти чаю каркаде
Чай каркаде може впливати на рівень естрогену, що означає, що він впливає як на вагітність, так і на фертильність. Якщо ви намагаєтеся завагітніти або вагітні, вам, ймовірно, слід уникати гібіскуса у своєму раціоні. Він також знижує кров'яний тиск, що може бути шкідливим, якщо ви страждаєте від низького кров'яного тиску. Не бійтеся спробувати цей чудовий чай, тому що його неймовірно легко зробити, і ви можете заварити його як зі свіжих, так і висушених квітів.