Якщо ви вирішили організувати власну виноробню вдома, вам знадобиться спеціальне самогонне обладнання. Самогонникам-початківцям складно визначитися з вибором моделі апарату, бо на ринку представлено безліч пристроїв від різних виробників. Ми розповімо, як правильно вибирати обладнання та на що варто звертати увагу.
Технічні нюанси
Насамперед слід вирішити питання з обсягом перегінного куба та вибором джерела нагріву. Перегінним кубом називають ємність, у яку наливається брага. Самогонникам-початківцям радимо вибирати апарати об'ємом не більше 12 літрів. Слід враховувати, що перегінний куб заповнюється брагою, але вихід чистого продукту буде набагато меншим. До речі, зручніше користуватися моделями із широкою горловиною перегінного куба, щоб у ємність можна було просунути руку. Це набагато спростить чищення куба і заливати брагу в ємність буде зручніше.
Джерело нагрівання може бути зовнішнім або внутрішнім. Зовнішні пристрої – це будь-які види плит, на які можна встановити самогонний апарат. Внутрішні джерела встановлюються всередині обладнання та нагрівають куб зсередини. Найпростіший і недорогий варіант нагріву - зовнішній, тому що вам не доведеться докуповувати нагрівальні ТЕНи та можна використовувати звичайну плиту.
Які напої ви плануєте готувати?
Якщо ви вирішили замовити автоклав + самогонный аппарат/, необхідно визначитися, які напої ви збираєтеся готувати. У кожного виду своя специфіка приготування, тому самогонникам-початківцям необхідно точно вирішити, який алкоголь вони хочуть отримати.
Відмінне рішення для новачків - це класичний дистилят, в якому можна приготувати міцну і чисту самогон. Апарати колонного типу мають складну конфігурацію, тому коштують дорожче, але на такому пристрої можна приготувати напої зі складним ароматом та багатокомпонентним смаковим букетом.
На сучасному ринку представлені різні варіанти самогонного обладнання, яке розраховане як на новачків, так і на професійних самогонників. Важливо розуміти, що для приготування самогону потрібний не тільки апарат, а й додаткове обладнання. Різні вимірювальні інструменти, спеціальний посуд та сировина – для приготування якісного алкоголю потрібно зібрати у себе вдома повноцінну лабораторію. На щастя, сьогодні все необхідне можна знайти в одному місці, навіть не виходячи з дому — в Інтернеті представлено чимало спеціалізованих магазинів.