Ресторанный бизнес состоит из большого количества рабочих процессов. Необходимо вести учет, привлекать новых клиентов, а также не забывать о постоянных. Контролировать все данные процессы помогает CRM система. Программный комплекс позволяет автоматизировать множество рутинных операций, за счет чего удастся повысить качество обслуживания клиентов и снизить количество ошибок со стороны персонала.
Зачем нужна CRM система в кафе и ресторане?
Многие предприниматели уверены, что менеджер и управляющий способны без CRM системы контролировать все процессы. Но подобный подход не является правильным. Ведь зачем тратить время на большое количество рутинных процессов, если можно заниматься более важными управленческими вопросами.
CRM система – это специальный софт, который позволит работать с посетителями, контролировать работу внутри организации и видеть аналитику в режиме реального времени. Программное обеспечение позволяет решить ряд задач, среди которых можно выделить:
-
Решение маркетинговых целей. Сегментация и точные аналитические данные позволяют намного эффективнее решать маркетинговые задачи. Присутствует возможность создавать персональные предложения и тем самым получать прибыль.
-
Возможность вести клиентскую базу данных. В условиях конкуренции необходимо не просто заботиться о привлечении новых клиентов, но и о появлении постоянных посетителей.
-
Прием заказов от посетителей. Если заведение осуществляет доставку важно позаботиться об организации всех рабочих процессов.
-
Контроль сотрудников. Все звонки будут сохранены, поэтому появится возможность отслеживать историю работы с клиентом. Программное обеспечение позволит сформировать отчетность результатов работы каждого сотрудника.
-
Рассылки персональных предложений. Присутствует возможность автоматизировать рассылки.
Программа с CRM системой для кафе и ресторанов – важный инструмент, который позволит заведению развиваться. Грамотное использование оборудования и современных технологий даст возможность эффективно решать все управленческие задачи.
Как известно, главный фактор в привлечении и удержании постоянных посетителей заключается в наличии информации о заказах. Правильно выбранная CRM система позволяет достичь данной цели. Возможность получения точных данных означает, что вы будете знать, чего хочет ваш клиент. К тому же благодаря этому вы сможете понять, что необходимо улучшить или полностью изменить.
Какую CRM систему необходимо выбрать для заведения?
Система для автоматизации ресторана и кафе позволяет заведению работать с базой клиентов. Большинство CRM систем дает возможность упростить работу и управление, но далеко не все они будут удобны и действительно полезны. Поэтому прежде чем сделать выбор, важно понимать как выглядит идеальная система для ведения ресторанного бизнеса.
-
Программа с облачной системой сохранения данных. Лучше если CRM система будет иметь облачный тип хранения и не иметь серверов в заведении. Подобное решение позволит сэкономить на приобретении дополнительного оборудования, так как вся информация будет доступна на любой цифровой технике. К тому же при отключении электричества у вас не исчезнет доступ ко всем данным.
-
Совместимость с программой для учета. Сотрудникам будет гораздо удобнее и проще работать с интегрированной с POS-системой программой. Значимым преимуществом будет если CRM уже интегрирована в программу. Таким образом, сотрудникам не придется работать в разных системах. К тому же подобная связь позволит отслеживать статистику продаж. А это значит, что официант сможет видеть, какие гости посещают заведения чаще и какие блюда из меню заказывают.
-
Ведение базы постоянных клиентов. Главная функция CRM системы – ведение базы посетителей. Именно это позволит налаживать коммуникацию и предлагать скидки в честь дня рождения или по любому другому поводу. Так же необходимо обратить внимание на способ распознавания клиента в данной системе. Он должен быть простым и удобным.
-
Совокупность с IP-телефонией. Если заведение осуществляет доставку, то важно чтобы CRM работала совместно с телефонией. Таким образом, при поступлении звонка клиент будет идентифицирован системой.
-
Лояльность. Внедрение программы лояльности даст возможность привлекать новых гостей и налаживать связи с постоянными клиентами. Наличие CRM системы позволит разработать программу бонусов. За каждую покупку клиент сможет получать определенные бонусы, которые будет использовать в дальнейшем. Подобные системы уже длительный промежуток времени пользуются популярностью.
Какую программу выбрать для заведения?
Подобрать программу, которая сможет решать все поставленные задания не так просто как может показаться на первый взгляд. Необходимо пошагово разобрать и проанализировать все процессы, после чего осуществлять выбор. А именно рекомендуется:
-
Определиться с перечнем задач, которые должна будет выполнять данная система. К примеру, стандартный набор: внедрение бонусной системы, ведение базы клиентов, введение рассылок для постоянных гостей.
-
Поиск решения поставленных задач. В данном вопросе поможет техническая поддержка предполагаемого программного обеспечения. Особенно положительным моментом является наличие демо-версии. В таком случае еще до покупки можно оценить функциональность и опробовать систему в работе.
-
Возможность функционирования CRM системы с другими видами программ. Необходимо узнать, сможет ли система работать совместно с IP-телефонией и другими программными компонентами.
Правильный выбор программы позволит предотвратить возникновение ряда проблем в будущем. Поэтому необходимо подойти к вопросу выбора с ответственностью.
Положительные моменты внедрения CRM системы
Инновационный подход ведения ресторанного бизнеса требует новых методов управления и не терпит давно устаревших способов. Конечно, все еще можно попытаться выполнять рутинные процессы вручную. Но при таком раскладе не стоит ожидать стремительного роста. Онлайн-заведения, которые осуществляют исключительно доставку будут вытеснять сетевые компании с устаревшим типом управления. Таким образом, использование CRM систем в общепите имеет ряд преимуществ:
-
отслеживание эффективности работы кафе и ресторана в режиме реального времени и своевременное принятие управленческих решений;
-
позволяет значительно улучшить уровень сервиса и тем самым повышать продажи и оборот заведения;
-
осуществление контроля всех процессов и повышение продуктивности работы всего заведения;
-
внедрение современных инструментов таких как приложение и сайт заведения повышает рейтинг ресторана в глазах посетителей;
-
возможность просматривать каждое взаимодействие с посетителем и тем самым налаживать продуктивные отношения с постоянными клиентами в будущем.
И это только перечень основных преимуществ внедрения автоматизации и CRM системы. Подобный инструмент может быть использован в любом заведении в независимости от его масштабов. А внедрение системы с учетом индивидуальных особенностей ресторана позволит получить необходимый функционал с возможностью дальнейшего развития.
Подробнее - https://smartcafe.com.ua/infocentr/kak-vybrat-crm-sistemu-dlya-kafe