Сливове варення не таке як інші, відрізняється воно зокрема своїми властивостями та тим, що його не можна багато з'їсти. Адже згідно лікарям, та нашим бабусям, які знаються в цьому, варення із сливи, хоч і збагачене вітамінами А, С, В, але має добрий ефект проносного. Тому переїдати його не рекомендується. Таке варення цілком відновлює Вашу імунну та нервову систему. Напевно вдосталь говорити про цілющі властивості цієї смакоти, потрібно готувати! Отже для корисного варення зі сливи треба:
1 кг. сливи;
1 кг. цукру
Приготування відбувається легким шляхом, тому не потребує навіть записування цього рецепту собі на згадку, на випадок, якщо щось піде не так. Перед отриманням кисло-солодкого продукту потрібно з чогось розпочати. Напевно краще всього спочатку буде промивання слив холодною водою, вибирання кісточок та стерилізування банок. Сливове варення не вибагливе до самого фрукту, можна використовувати абсолютно різні види слив та причому у різному вигляді. Єдине, що зовсім погані не використовуються для варення. Готові половинки висипати в емальовану миску та засипати цукром, поставити на плиту з самим маленьким вогнем і дати варенню потліти протягом часу. Далі перевести вогонь на середній і довести до кипіння, після чого відставити від плити сливове варення та почати розливати його для подальшої консервації.
З вами була Смачна Історія!