Млинці в мультиварці відрізнятися від звичних для нас «сковородочных», вони виходять більш товсті, але при цьому не менш смачні! Ми звикли смажити млинці традиційним способом - на сковорідці. Але якщо у вас є диво помічник - мультиварка, ви з легкістю можете приготувати в ній що завгодно, і млинці в тому числі.
- борошно - 2,5 склянки;
- цукор - 3 ст. л.;
- кефір - 0,5 л;
- яйця - 3 шт.;
- рослинне масло - 3 ст. л.;
- шматочок вершкового масла для змащування каструлі мультиварки;
- сода і сіль - по 0,5 ч. л.
Беремо всі інгредієнти, за винятком борошна, змішуємо їх в глибокій мисці міксером або віночком.
Поступово вливаємо отриману суміш в борошно, тісто буде виходити досить густим.
Вибираємо режим мультиварки «Випічка» (на 50 хвилин), даємо каструлі добре нагрітися протягом 5-7 хвилин.
Тепер змащуємо каструлю мультиварки шматочком масла. Виливаємо на дно каструлі тісто шаром в 3-4 мм.
Млинці потрібно випікати під закритою кришкою приблизно по 10 хвилин з кожного боку.
Із запропонованого нами кількості продуктів у вас вийде близько 10 товстих млинчиків. Начинка для млинців може бути найрізноманітніша, як солона (наприклад, м'ясо або печериці у сметані з цибулею), так і солодка (мед, варення, джем, згущене молоко, тощо). Приємного апетиту!