М'ясо по-французьки в мультиварці - однозначно, не блюдо на кожен день. Свинина, майонез, сир - продукти жирні, калорійні і в поєднанні з картоплею - не зовсім корисні для печінки. Тобто, це не дієтичне блюдо.
Однак, недарма французи придумали таке «шкідливий» поєднання. Приголомшливо смачне Блюдо - відмінний варіант для прийому гостей. У поєднанні з сухим вином, в хорошій компанії - іноді можна дозволити собі таку розкіш - не звертати уваги на калорії і просто насолодитися смачним блюдом - м'ясом по-французьки в мультиварці.
Інгредієнти:- свиняча вирізка - 400-500 г;
- цибуля - 2 шт.;
- картопля - приблизно 6 шт. (кількість залежить від розміру);
- сир твердий - 100-130 г;
- майонез - 100 г;
- 1 яйце;
- молоко - 50 мл;
- сіль і перець - за смаком.
М'ясо розріжте на шматки, як для відбивних, і злегка відбийте кухонним молотком.
Посипте кожен шматок сіллю і перцем. Злегка змастіть кожен шматок майонезом.
Наріжте цибулю великими кільцями, посоліть і трохи розімніть руками.
Наріжте картоплю тонкими скибочками.
Покладіть в мультикастрюлю трохи цибулі, додайте м'ясо зверху. Покрийте цибулею м'ясо, покладіть картоплю поверх м'яса з цибулею.
Зверху посипте сиром, натертим на крупній тертці.
Змішайте майонез, молоко, яйце, сіль і перець. Сир рівномірно залийте майонезній заливкою - тонким шаром.
Увімкніть мультиварку в режим «Випічка» на 60 хвилин. Після сигналу виймайте м'ясо з картоплею порціями. Подавайте, посипавши свіжою зеленню.
Приємного апетиту!