Спокушаємо «на рівному місці»...


З віком у дівчині починаєш цінувати не тільки красу, але і внутрішній зміст, а в їжі не тільки смак, але і як вона подана.
Ось, пропоную на ваш розсуд легку вечеря для двох. І нехай будуть такі, які скажуть, що це понт на рівному місці - я з ними погоджуюся. Але, я думаю, що іноді такі «понти на рівному місці» складаються в одні із самих гарних моментів нашого життя.
Тим більше, що нічого складного в цьому немає.
Спершу робимо ось це:

Типу салат, ага.
Замочуємо 2 ст. ложки родзинок в теплій воді на пів години.
Відварюємо, чистимо і охолоджуємо 100 р. креветок.
Розрізаємо апельсин по екватору, акуратно виймаємо апельсинові полудольки.
Прибираємо перебирання, отримуємо таку ось «тарілку».

Пів склянки відвареного охолодженого рису змішуємо з обсушеними на паперових серветках родзинками, креветками, апельсиновими полудольками і 2 ст. ложками порізаних мигдальних горіхів.
Готуємо заправку: 1 ст. ложка оливкової олії, 1 ст. ложка свіжовичавленого лимонного соку, дрібку орегано, сіль-перець.
Перемішуємо рисову суміш з заправкою, ставимо в холодильник на пів години.
Перекладаємо салат в апельсинові тарілки. Готове.

Ну, а далі вже самі... По мірі наявності у вас фантазії.
Смачного!!