Суп грибний відмінний варіант для першої страви. Він корисний, ситний і смачний. Суп грибний можна готувати абсолютно різними способами. Кожна господиня варить це блюдо по-своєму. Ми пропонуємо рецепт, суп грибний, який, ймовірно, сподобається всім, хто його спробує.

Інгредієнти:
• 300 г яловичини;
• 4 картоплини;
• 1 морква;
• 1 цибулина;
• 300 г грибів;
• 4 лаврових листа;
• 8 горошин чорного перцю;
• Сіль;
• Зелень;
Спосіб приготування:
• М'ясо промийте, покладіть в каструлю, залийте водою і поставте варитися на великому вогні. Доведіть м'ясо до кипіння, зніміть шумівкою піну, зробіть невеликий вогонь і варіть до готовності. Коли м'ясо буде готовим, дістаньте його з бульйону.
• Якщо ви готуєте суп зі свіжих грибів, то промийте їх і поріжте соломкою. У разі приготування супу з сушених грибів, замочіть їх на 30 хвилин, промийте, проварити 20 хвилин, знову промийте і лише тоді поріжте соломкою.
• В каструлю з м'ясним бульйоном викладіть гриби, перець, лавровий лист. Доведіть до кипіння ці продукти і зробіть маленький вогонь, нехай проварятся ще 10 хвилин.
• Картопля і морква помийте, почистіть і знову помийте. Картоплю наріжте маленькими кубиками, а моркву натріть на крупній тертці або нарізати соломкою. Цибулю почистіть і поріжте дрібними кубиками. Картоплю, моркву і цибулю покладіть в каструлю варитися до готовності.
• Зелень помийте і дрібно покришіть. М'ясо поріжте на маленькі шматки. Коли суп буде готовий, викладіть в нього м'ясо і зелень. Доведіть суп грибний до кипіння і вимикайте.
• Перша страва готова! Подавати його потрібно гарячими, зі сметаною.
Приємного апетиту! це був: Дуже смачний рецепт суп грибний