Який ми суп частіше варимо з буряком? Правильно, борщ. А є й інший рецепт, борщ, чудовий суп смачний, ситний, корисний. Приготуємо?

Інгредієнти:
• 350 г м'яса свинини;
• 1 великий буряк;
• 1 морква;
• 3 картоплини;
• 1 цибулина;
• 2 ст. л. томатної пасти;
• 2 ст. л. оцту;
• 1 ч. л. цукру;
• 2 ст. л. рослинного масла;
• Зелень;
Спосіб приготування:
• М'ясо треба добре вимийте і поріжте на невеликі шматки. Покладіть його в дволітрову каструлю з водою і поставте варитися. Коли вода з м'ясом закипить, утворюється піна, яку необхідно знімати шумівкою.
• Моркву помийте, почистіть і наріжте маленькими кубиками. Цибулю треба почистіть і дрібно поріжте. Буряк помийте, почистіть і наріжте тоненькою соломкою. Картопля мити, чистити і нарізати невеликими кубиками.
• Нагрійте сковороду, влийте рослинне масло і покладіть цибулю і моркву смажитися на невеликому вогні. Коли овочі просмажиться, додайте томатну пасту і підлогу ополоники бульйону з м'яса. Розмішайте все це і прокип'ятіть 2 хвилини.
• В сковороду додайте буряк, цукор, сіль і оцет. Перемішайте, накрийте кришкою і протушкувати протягом 5 хвилин.
• Коли м'ясо звариться, додайте картоплю. Він повинен проваритися 20 хвилин і тоді в каструлю викладіть буряк з іншими інгредієнтами. Доведіть борщ до кипіння і вимикайте.
• Зелень помийте і подрібніть. Подаючи гарячий борщ на стіл, у тарілку покладіть трошки зелені і ложку сметани, що додасть свекольнику гарний вигляд і приємний аромат. це був: Рецепт борщ готуємо вдома