Одним із самих корисних і смачних супів по праву вважається суп гороховий, який припаде до смаку усій родині. Тепер приготуємо простий суп по наступному рецепту.

Для приготування горохового супу нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
• Картопля 4шт.;
• 250 грам лущеного гороху;
• 1 цибулина;
• 1 морква;
• Зубчик часнику;
• один лавровий лист;
• дві щіпки солі
• перець чорний і запашний (додавати за смаком);
• один пучок кропу;
• рослинну олію.
Перед початком варіння горох потрібно замочити в холодній воді, на пару годин, при цьому необхідно поміняти воду кілька разів. Промиваємо сухий лущений горох у воді кілька разів, висипаємо в каструлю (об'ємом 4 літри) і заливаємо холодною водою, додаємо часник, цілу цибулину, перець. Варимо близько 2-х годин, на маленькому вогні періодично знімаємо образовывающуюся піну, до моменту перетворення гороху в кашоподібний стан, щоб наш бульйон вийшов наваристим і смачним. Почищену картоплю режим на кубики, моркву ріжемо на смужки. Відправляємо овочі в бульйон після того як горох вже розвариться, попередньо виймаємо цибулину (вона більше не потрібна). У каструлю додаємо сіль, перець (за смаком) і лавровий лист. Варимо близько 20 хвилин. Після приготування супу не забудьте вийняти лавровий лист. В якості хліба найкраще буде використовувати сухарики, приготовлені з білого хліба. це був: Гороховий суп рецепт простий