Пам'ятаєте, скільки страв з картоплі могла приготувати героїня старого фільму? Ми ж з вами не будемо згадувати всі страви, а приготуємо смачний суп картопляний з ароматними часниковими крутонами

Суп картопляний з часниковими крутонами
Інгредієнти:
• 1 кг картоплі;
• 2 невеликих цибулини;
• Пучок зелені петрушки та кропу;
• 3 столових ложки рослинного масла;
• 1,5 л овочевого бульйону;
• ½ Качана салату;
• 5-6 скибочок білого хліба;
• Кілька листків салату;
• 3 зубчики часнику;
• Сіль, сушений чебрець;
• Лимонний перець;
Спосіб приготування:
• Картопля миємо, очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками.
• Цибулю очищаємо, моєму і теж нарізаємо маленькими кубиками.
• Зелень петрушки і кропу моєму, злегка обсушуємо і подрібнюємо.
• На сковороді в розігрітому рослинному маслі обсмажуємо цибулю до легкого зарум'янювання, додаємо нарізану кубиками картоплю, подрібнену зелень, обсмажуємо все разом.
• Обсмажену масу викладаємо в каструльку, заливаємо бульйоном, доводимо до кипіння, кладемо щіпка сушеного чебрецю і варимо до готовності овочів.
• Рвемо на шматочки салатні листя.
• Трохи черствий білий хліб нарізаємо невеликими кубиками.
• Часник очищаємо, пропускаємо через прес і обсмажуємо його разом з хлібними кубиками у вершковому маслі.
• Приготований суп солимо і заправляємо лимонним перцем за смаком.
• В бульйонні чашки або тарілки викладаємо шматочки салатного листя, розливаємо злегка охолоджений суп і посипаємо зверху часниковими крутонами.
Приємного апетиту! це був: Суп картопляний дуже простий рецепт