Ще один відмінний варіант швидкого і простого супчика. Незважаючи на всю простоту, супчик виходить дуже смачненьким і ароматним. Ваші близькі будуть в захваті від вашого кулінарного шедевра і залишаться ситими від такого обіду. Отже, починаємо готувати обідній суп.

Інгредієнти для рецепта:

• Гілочки петрушки - 4 шт.;
• Плавлений сир - 100 гр.;
• Цибуля-порей - 100 гр.;
• Довгозерний рис - 80 гр.;
• Куряча грудка - 0,3 кг;
• Курячий бульйон - 1 л;
• Масло вершкове - 3 ст. л.;
• Сіль - за смаком;
• Чорний мелений перець - за смаком.

Спосіб приготування:

Так, починаємо. Попередньо вам необхідно буде підготувати курячий бульйон. Тепер візьміть цибулю-порей, промийте, просушіть і порізати на кільця, а потім навпіл. Грудинку також відваріть і поріжте на шматочки. Рис промиваємо кілька разів в проточній воді.

Ставимо на плиту сковорідку, розтоплюємо там масло й обсмажуємо там цибулю і м'ясо разом. Тепер поруч ставимо курячий бульйон в каструльці, доводимо його до стану кипіння. Кладемо туди рис, а також пов'язані разом гілки петрушки. Все варимо так десять хвилин.

Далі відправляємо туди, в бульйон, курячу грудку з цибулею, все солимо і перчимо, варимо близько п'яти хвилин на маленькому вогні. Плавлений сир необхідно натерти на тертку. Петрушку з супу вбиваємо і кладемо сир. Перемішуємо суп і чекаємо, поки сир не розплавиться. Тепер можна знімати суп з вогню.

І все, просто і ситно, а ще дуже смачно. Приємного Вам апетиту!