Груші і яблука дуже корисні. У них міститься багато вітамінів, які просто незамінні для дітей. А якщо поєднувати ці фрукти між собою, то вийде справжній вітамінний коктейль. І не звертайте уваги, якщо хтось буде говорити що це компот. Сміливо відповідайте, що приготували смачний дитячий суп, і запропонуйте спробувати. До супу можна подати бублики.

Інгредієнти для рецепта

• Вода - 1,5 літра;
• Яблука - 400 гр.;
• Груші - 400 гр.;
• Вершки - 100 гр.;
• Цукор - 100 гр.;
• Картопляний крохмаль - 50 гр.;
• Кориця - 2 палички.

Спосіб приготування

Груші і яблука очистити від шкірки і насіння. Нарізати невеликими шматочками. Воду трохи підкислити за допомогою лимонного соку або лимонної кислоти і залити цією водою фрукти. Шкірку викидати не потрібно, вона стане в нагоді для приготування «бульйону». Як тільки вода закипить, потрібно закинути в неї шкірку і варити близько 15 хвилин. Відвар потім процідити і залити їм шматочки фруктів. Додати цукор і проварити п'ять хвилин.

Картопляний крохмаль розвести у воді і тоненькою цівкою вливати в суп. Заважати потрібно акуратно, щоб не зім'яти шматочки фруктів. Якщо суп здасться вам недостатньо кислим, то можете додати ще трохи лимонного соку.

Перед тим, як подавати суп, приберіть з нього корицю. Потім розлийте по тарілках і заправте сметаною або вершками. Можете прикрасити ягодами смородини або половинками полуниці, а так само листочками м'яти.