Рибні страви і салати з кальмарами корисні і дуже подобаються багатьом людям. Якщо ви хочете здивувати домашніх, ми навчимо вас, як приготувати «морську солянку».
Інгредієнти для рецепта

• Філе риби - 400 гр.
  
• Філе кальмарів - 400 гр.
  
• Цибуля - 4 головки
  
• Петрушка
  
• Солоні огірки - 2 штуки
  
• Томатна паста - 1 ст. ложка
  
• Оливки - 1 ст. ложка
  
• Маслини - 1 ст. ложка
  
• Вершкове масло - 1 - 2 ст. ложки
  
• Сметана - 4 ст. ложки
  
• Лимон - 1/2
  
• Зелень
  
• Сіль
  
• Спеції
  

Спосіб приготування страви
Філе риби відокремлюють від шкіри, акуратно виймають всі кістки, трохи припускають і нарізають маленькими кубиками. Філе кальмарів нарізати тоненькою соломкою або кубиками і припустити так само як і рибу. Риба і кальмари повинні варитися в різних каструлях, і тільки потім їх бульйони будуть з'єднані.

Коріння петрушки і ріпчасту цибулю нарізати соломкою, так само як і кальмари і злегка обсмажити на сковорідці з додаванням вершкового масла і томатної пасти злегка помішуючи . Візьміть солоні огірки, наріжте соломкою і припустіть. Коли бульйон закипить, туди кладуть попередньо нарізані овочі і оливки, варять до готовності, додають сіль якщо у ній є необхідність.

Перш, ніж подати страву на стіл, його потрібно правильно сервірувати. Візьміть тарілку і покладіть на неї кілька рибних шматочків, потім столовою ложкою беруть кальмари і кладуть поруч з рибою, а взагалі в якому порядку класти кальмари і рибу не має ніякого значення. Маслини нарізати кружечками і розкладаються зверху. Далі наливається солянка з доданою ложкою сметани. Лимон нарізати скибочками, і один з них кладеться зверху. Посипати все дрібно січеною петрушкою і кропом. Замість креветок в блюдо можете додати морський гребінець або якийсь інший морський делікатес.

Якщо ви любите гостру їжу, то замість сметани додайте гірчицю і перець. Щоб страва мала приємний запах додайте корицю.