Рецепт найніжнішого смачного грибного супу з вершковим смаком і чудовим ароматом. Якщо вам потрібен швидкий рецепт смачного супу густої консистенції, який допоможе вам стати перед своїми близькими справжнім кухарем, то цей грибний суп точно для вас.
Інгредієнти для рецепта
- Печериці - 250 грам,
- Сир - 150 грам,
- Картопля - 5 шт.,
- Морква -2 шт.,
- Куряче філе - 200 грам,
- Цибуля - 1 шт.,
- Лавровий лист - 1-2 шт.
Відваріть бульйон з курячим філе з додаванням лаврового листа. Відварене куряче філе викладіть на дошку для оброблення, дайте трохи охолонути і порізати шматочками. На сковороді на вершковому маслі обсмажте дрібно нарізану цибулю до придбання ним золотистого відтінку.
Додайте нарізану кубиками моркву. Гриби наріжте шматочками і обсмажте разом з цибулею і морквою. Додайте сіль і перець за смаком. У бульйон додайте нарізану кубиками картоплю, посоліть і поперчіть суп. Через хвилин десять, коли картопля трохи звариться, додайте в каструлю обсмажені шампіньйони. Поваріть суп ще хвилин десять.
Додайте нарізане куряче філе і сир. Коли сир розчиниться, можете вимикати суп. Можете розливати по тарілках і подавати до столу. Приголомшливий вигляд, що володіє неперевершеним смаком грибний суп з сиром не залишить байдужим нікого. Сирні супи мають багато варіацій. Супи з сиром можна готувати з додаванням брокколі, сухарів, квасолею, спаржею, кабачками, бринзою, фрикадельками, копченостями, в залежності від того, який саме смак ви очікуєте від свого першого страви. Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!