Як без алкоголю в кондитерських виробах? Це неможливо й порівняти з злочином проти смаку. Отже, торт п'яна вишня рецепт і покрокова інструкція:

Інгредієнти:

Тісто:
• Цукор - 5 ч. ложок
• Яйця - 5шт
• Погашена оцтом сода - 1 ч. ложка
• Какао - 1 ст. ложка
• Борошно - 5 ст. ложок
• Коньяк - 100мл
• Вишня заморожена або свіжа - 2 склянки
• Волоські горіхи

Крем:
• Молоко - 5-6 ст. ложок
• Цукор - 1 стакан
• Масло вершкове - 300г
• Какао - 1 ст. ложка

Приготування:
• Вишня заливається коньяком і настоюється (можна додати цукор, якщо вишня не дуже солодка).
• В жовтки вводиться погашена оцтом сода, борошно, какао - все перемішується.
• Окремо збиваються білки, потім акуратно вводяться в жовткову суміш - доводиться до однорідного стану.
• Тісто виливається в спеціальну форму і випікають до готовності.
• Готовий бісквіт виймається з форми, остуджується, розділяється по горизонталі на 2 частини.
• Акуратно вирізається серцевина (не наскрізь!).
• Крем: молоко змішується з цукром і какао - все доводиться до кипіння, остуджується і змішується з попередньо розтертим до крему вершковим маслом.
• Вирізана серцевина бісквіта кришиться і перемішується з віджатою вишнею, підсмаженими горіхами і кремом.
• Дві частини бісквіта обережно змазують кремом і складаються один на інший.
• Зверху за бажанням торт залити шоколадною глазур'ю (можна просто розтопленим шоколадом).
• Прикрашається торт рештою вишнями і збитими вершками. Приємного апетиту!
це був рецепт: Смачний торт п'яна вишня простий рецепт з фото