Ви любите тістечка? Звичайно, що за дурне питання? А зможете спекти вдома заварне тістечко з кремом? Тільки не кажіть відразу «ні», а уважно прочитайте рецепт на сторінці нашого сайту. Крем ми зробимо самий звичайний, з масла і згущеного молока.

Інгредієнти:
Для заварного тіста:
• Вода (200 мл);
• Вершкове масло (100 г);
• Борошно (200 г);
• Яйця (3 шт);
• Щіпка солі;
Для крему:
• Масло (200 г);
• Згущене молоко (1 банку);
Приготування:
• Покладіть в невелику каструлю сіль і вершкове масло, налийте воду. Поставте каструлю на середній вогонь, доведіть до кипіння
• Додайте борошно і дуже швидко перемішайте. Зменшіть нагрів плити і проваріть масу при постійному помішуванні 1-2 хвилини. Зніміть з плити і остудіть.
• В тісто збийте 3 яйця по одному, добре вимішуйте після кожного додавання. Скористайтеся міксером або блендером для цієї мети.
• Розігрійте духовку до 200оС. Приготуйте деко для запікання. Змастіть його маслом і збризніть водою. Помістіть тісто в кондитерський шприц і їм зробіть ковбаски-еклери або загорнуті булочки, як хочете.
• Готові вироби поставте в духовку. Через 10 хвилин зменшіть температуру до 150оС градусів духовку при цьому не відкривати, це принципово важливо!) ще запікати 25-30 хвилин. Коли тарталетки будуть готові, вони стануть золотистими.
• Готові вироби дістаєте з духовки і акуратно лопаткою кладете на плоску тарілку. Поки булочки остигають, приготуйте крем. Збийте блендером або міксером розм'якшене масло і згущене молоко. Щоб тістечка начинити кремом, скористайтесь кондитерським шприцом зі спеціальною насадкою. У нього покласти крем і начиняете тістечка.
• Заварні тістечка можна робити з різними кремом: білковим, заварним. Все залежить від вашого бажання і вміння.
Приємного апетиту! це був рецепт: Готуємо дуже смачне тістечко заварне рецепт з фото